Hayaan ang mga barbecued ribs na lumamig hanggang sa temperatura ng kwarto, pagkatapos ay i-vacuum seal o balutin nang mahigpit sa dalawang layer ng heavy-duty foil (ilakip nang lubusan). I-freeze nang hanggang 3 buwan.
Nag-freeze ba ang mga tadyang?
Naka-imbak nang maayos, mapapanatili nila ang pinakamahusay na kalidad sa loob ng humigit-kumulang 4 hanggang 6 na buwan, ngunit mananatiling ligtas pagkatapos ng panahong iyon. Ang ipinapakitang oras ng freezer ay para lamang sa pinakamahusay na kalidad - ang mga buto-buto ng baboy na pinananatiling palaging nagyelo sa 0°F ay mananatiling ligtas nang walang katapusan.
Maaari mo bang i-freeze ang lutong tadyang ng baboy?
Ang maayos na nakaimbak at nilutong tadyang ng baboy ay tatagal ng 3 hanggang 4 na araw sa refrigerator. Upang higit pang pahabain ang buhay ng istante ng mga lutong tadyang ng baboy, i-freeze ang mga ito; i-freeze sa mga natatakpan na lalagyan ng airtight o heavy-duty na freezer bag, o balutin nang mahigpit ng heavy-duty aluminum foil o freezer wrap.
Gaano katagal tatagal ang pinausukang tadyang sa freezer?
Ang mga pinausukang tadyang na naka-vacuum sealed at pinalamig ay dapat itago nang hindi hihigit sa tatlo o apat na araw sa icebox. Ang parehong mga tadyang iyon, kapag nagyelo, ay dapat manatiling maayos sa loob ng dalawa hanggang anim na buwan.
Paano ka nag-iimbak ng mga tadyang pagkatapos manigarilyo?
Maaari mong i-save ang iyong mga natirang tadyang sa refrigerator, hangga't nasa ibaba ito ng 40° F, para sa 3 hanggang 5 araw. Para panatilihing nasa pinakamagandang kondisyon ang iyong mga tadyang, ilagay ang mga ito sa lalagyan ng airtight o vacuum bag para mabawasan ang pagkawala ng kahalumigmigan.
