Maaari mong i-freeze ang niluto pasta - ginagawa ito ng mga gumagawa ng frozen-dinner sa lahat ng oras, tama ba? - ngunit may mga caveat. … Ang pasta ay dapat na niluto lamang hanggang sa al dente at hindi higit pa. Kung ito ay masyadong malambot, ito ay malamang na maging malambot o masira kapag iniinit mo itong muli pagkatapos ng pagyeyelo.
Maaari mo bang i-freeze ang pasta na may sarsa?
Oo! Maaari mong i-freeze ang pasta kasama ng meat sauce, pesto, o anumang freezer-friendly sauce na mayroon ka. Gusto mong painitin muli ito sa oven, sa oven-safe na dish.
Nasisira ba ito ng nagyeyelong pasta?
Ang pagyeyelo na ganap na nilutong pasta ay humahantong sa mushy, malata na pansit na kahit ano ay hindi nakakatakam. Ngunit kung magluluto ka ng pasta al dente, ibig sabihin kapag matigas pa ito kapag nakagat, mas makakamit mo ang mga resulta ng pag-init ng mas mahusay.
Matagumpay bang mai-freeze ang nilutong pasta?
Maaari mong i-freeze ang halos anumang lutong pasta ngunit kung paano mo lutuin ang noodles ay maaaring gumawa ng malaking pagbabago kapag handa ka nang lasaw. (Talagang hindi na kailangang i-freeze ang hilaw na pasta, dahil karaniwan itong may shelf life na isa hanggang dalawang taon. Malamang na hindi ito tutubo ng anumang amag o bacteria sa iyong pantry.)
Maaari mo bang i-freeze ang mashed patatas?
Habang ang karamihan sa mga chef ay nagsusulong para sa paggawa ng mga ito sariwa, mashed patatas ay maaaring gawin nang maaga at frozen hanggang handa nang gamitin. … Ang pagdaragdag ng anumang uri ng taba, mantikilya at/o cream ay makakatulong na protektahan ang pagkakapare-pareho ng patatas - isipin ang taba bilang isang proteksiyon na layer. "
