Logo tl.boatexistence.com

Anong mga pagkain ang may furfuryl alcohol?

Talaan ng mga Nilalaman:

Anong mga pagkain ang may furfuryl alcohol?
Anong mga pagkain ang may furfuryl alcohol?
Anonim

Ang Furfuryl alcohol ay isang contaminant sa pagkain na nangyayari sa malaking halaga sa mga pagkaing naproseso sa init gaya ng kape, fruit juice, mga pagkaing inihurnong; sa mga inuming may alkohol na iniimbak sa cask tulad ng mga alak, mga espiritung hango sa alak tulad ng brandy, at whisky bilang resulta ng enzymatic o kemikal na pagbawas ng furfural [6, 7, 8]; at …

Mapanganib ba ang furfuryl alcohol sa pagkain?

Ang

Furfuryl alcohol ay lumalabas kapag ang asukal ay nagre-react sa mga amino acid at nagiging sanhi ito ng mga pagkaing naprosesong thermal na magkaroon ng kulay ginintuang kayumanggi at malinaw na lasa. Ang mga mamimili na nalantad sa matataas na antas ng tambalang ito ay maaaring maharap sa mas mataas na panganib na magkaroon ng cancer.

Ano ang ginagamit ng furfuryl alcohol?

Ang paggamit ng furfuryl alcohol ay kinabibilangan ng resins para sa pagbubuklod ng foundry sand upang makagawa ng mga core at molds para sa metal casting, corrosion-resistant mortar para sa pag-install ng acid-proof na brick, laminating resins para sa corrosion- resistant fiberglass-reinforced equipment, resins para sa corrosion-resistant furan polymer concrete, impregnating …

Ano ang sanhi ng furfuryl alcohol?

Ang

Furfuryl alcohol ay nabubuo kapag ang mga amino acid ay tumutugon sa asukal sa isang proseso na kilala bilang “Maillard reaction” na nagbibigay sa maraming pagkain ng golden brown na kulay. Katulad ng acrylamide, na naging paksa ng maraming 60-araw na abiso at demanda, ang furfuryl alcohol ay matatagpuan sa iba't ibang uri ng pagkain, kabilang ang: mga baked goods.

Paano ka gumagawa ng furfuryl alcohol?

Ang

Furfuryl alcohol ay maaaring gawin sa pamamagitan ng hydrogenation of furfural (FAL) sa gas phase sa isang copper chromite catalyst. Ang Furfural mismo ay maaaring ma-produce nang tuluy-tuloy mula sa mga basurang pang-agrikultura tulad ng corn cobs, bagasse, atbp.

Inirerekumendang: