Sa Italyano, ang fior di latte ay isang figure of speech (bulaklak ng gatas) na nagsasaad ng isang bagay na ginawa gamit ang gatas ng baka na may pinakamataas na kalibre, tulad ng mozzarella. … Para sa kadahilanang iyon, mahalagang gamitin ang pinakasariwa, pinakamasarap na gatas at cream, mula sa mga baka na pinapakain ng damo.
Ano ang pagkakaiba ng fior di latte at mozzarella?
Natatalo ng fior di latte ang panlasa na may mas pinong lasa kaysa sa mozzarella: bukod dito, ito ay isang mas malambot na keso. Higit pa rito, ang fior di latte ay mas matamis at hindi gaanong mataba kaysa mozzarella.
Ano ang Italian fior di latte?
Ibig sabihin ay “bulaklak ng gatas,” ang fior di latte mozzarella ay ang iyong klasiko, tradisyonal na mozzarella. Ito ay ginawa gamit ang sariwang buong gatas ng baka at may matamis, magaan, at pinong lasa na may elastic na texture.
Ano ang pinausukan fior di latte?
Ang
Smoked Fior Di Latte ay semi-malambot, sariwang keso na may pinausukang lasa, na ginawa sa istilo ng Italian mozzarella. Ang cow's milk cheese na ito ay ginawa ng Paesanella Cheese Manufacturers sa New South Wales, Australia.
Ano ang vanilla fior di latte?
ANO ANG FIOR DI LATTE? … Fior Di Latte ng whole cow's milk kung saan ang mas mataas na liquid content ay nagbibigay ng soft consistency. Ang keso na ito ay inilalarawan sa pangalan nitong Italyano na nangangahulugang bulaklak ng gatas. Ginagawa ito sa paraan ng pasta filata sa pamamagitan ng paglubog ng curds sa mainit na whey, at pagmamasa, paghila at pag-inat.
