Tulad ng hilaw na manok at karne, iwasan ang paghuhugas ng hilaw na isda upang mabawasan ang panganib ng pagkalat ng bacteria sa paligid ng iyong kusina. Sa halip, bumili ng isda na na-gutted at na-scale mula sa isang kagalang-galang na tindera ng isda. Hugasan nang mabuti ang iyong mga kamay at linisin ang mga ibabaw sa iyong mga lugar ng trabaho sa kusina nang lubusan hangga't maaari.
Dapat bang hugasan ang fish fillet bago lutuin?
Mga eksperto sa Kaligtasan ng Pagkain (kabilang kami sa USDA) hindi inirerekomenda ang paghuhugas ng hilaw na karne at manok bago lutuin Maraming bacteria ang maluwag na nakakabit at kapag hinuhugasan mo ang mga pagkaing ito ay magiging bacteria kumalat sa paligid ng iyong kusina. … Maaaring magsaboy ang tubig ng bacteria hanggang 3 talampakan na nakapalibot sa iyong lababo, na maaaring humantong sa mga sakit.
Dapat bang maghugas ka ng isda pagkatapos ng filleting?
Kapag napuno na, ang mga fillet ay susuriin kung may mga buto, kaliskis, at hinuhugasan sa tubig dagat. Ang kalidad ng aming mga isda sa plato ay tumaas nang husto mula nang matunaw sa dagat. Kung hinuhugasan ang tubig na may asin na isda, huwag na banlawan sa sariwang tubig..
Dapat mo bang hugasan ang iyong isda?
isda. Ang isda ay nasa parehong kategorya ng manok at pulang karne: Kung hugasan mo ito, magkakalat ka ng bacteria sa paligid ng iyong kusina. Lutuin ito sa halip. Ang tanging pagbubukod sa panuntunang ito ay mga tulya, talaba, tahong, at scallop na sariwa ka.
Paano ko titimplahan ang aking isda?
Narito ang Ilang Mga Popular na Kombinasyon ng Panimpla Para sa Isda
- Lemon zest, rosemary, thyme, at bawang.
- Caper, olives, lemon, at bawang.
- Breadcrumbs, parmesan cheese, dried Italian herbs.
- Orange zest, bawang, at thyme marinade.
- Dijon mustard at bawang.
- Soy sauce, dijon mustard, at chile flakes.
