Ano ang bentahe ng enamled cast iron cookware? Dahil ang enamel ay nagbibigay ng protective layer sa mga cast iron pan, ito ay hindi kapani-paniwalang matibay. Magagamit ito ng marami, maraming taon, kaya lubos itong maaasahan.
Mas maganda ba ang enameled cast iron?
Ang
Enamel cast iron ay highly durable at maginhawa. Gumagamit ito ng enamel coating upang protektahan ang cast iron, na ginagawang mas mahusay para sa pagluluto sa stovetop at oven at mas komportableng linisin. … Ang enamel cast iron ay minsan ay medyo mas magaan kaysa sa karaniwang bare cast iron, ngunit huwag magpalinlang.
Alin ang mas magandang porselana o enamel cast iron?
Ang mas mababang kalidad na porcelain enamel ay may mas manipis na coating na madaling pumutok at maputol, na makabuluhang nakakaapekto sa karanasan sa pagluluto.… Ang pinakamagandang opsyon ay alinman sa porcelain enamel na may cast iron o stainless-steel interior, o enamelware, na isang uri ng cookware na may porcelain enamel coating sa loob at labas.
Ano ang hindi mo dapat gamitin sa enameled cast iron?
Bagaman ang enameled cast iron ay ligtas sa makinang panghugas, ang paghuhugas ng kamay gamit ang maligamgam na tubig na may sabon at isang nylon scrub brush ay inirerekomenda upang mapanatili ang orihinal na hitsura ng cookware. Citrus juice at citrus-based na panlinis (kabilang ang ilang dishwasher detergent) ay hindi dapat gamitin, dahil maaari nilang mapurol ang panlabas na kinang.
Ano ang ginagamit mong enamled cast iron pans?
Ang stainless steel ay gumagawa ng magandang sear, ang cast iron ay imposibleng matalo pagdating sa pagprito, ngunit ang enameled cast iron ay nakakakuha ng puso ko, at ginagamit ko ito para sa paghahanda ng karamihan sa mga pagkain kabilang ang roasts, braised vegetables at mga karne, risottos at pilaf, nilaga, sopas at mga katulad na pagkain
