Logo tl.boatexistence.com

Bakit gagamit ng enameled cast iron?

Talaan ng mga Nilalaman:

Bakit gagamit ng enameled cast iron?
Bakit gagamit ng enameled cast iron?
Anonim

Enameled cast iron ay cast iron na may vitreous enamel glaze na inilapat sa ibabaw. Ang pagsasanib ng glaze sa cast iron ay pumipigil sa kalawang, nag-aalis ng pangangailangang timplahan ang metal, at nagbibigay-daan sa mas masusing paglilinis. Ang enameled cast iron ay napakahusay para sa mabagal na pagluluto at pagkuha ng lasa mula sa mga pagkain

Ano ang bentahe ng enamled cast iron cookware?

Ang pangunahing benepisyo ng enameled cast iron ay ang katotohanang hindi ito kinakalawang Hindi tulad ng hubad o tradisyonal na cast iron cookware, ang enamled cast iron cookware ay hindi madaling kalawangin. Ang hubad na cast iron ay madaling kalawangin kung hindi ito tinimplahan nang tama. Maaari din itong kalawangin kapag ito ay itinatago sa tubig nang matagal.

Mas maganda ba ang enameled cast iron kaysa cast iron?

Maaari kang magluto ng halos anumang bagay sa regular na cast iron. Gayunpaman, para sa mga sobrang acidic na pagkain tulad ng tomato sauce, ang enameled na bersyon ay maaaring ang mas magandang opsyon Kung pupunta ka sa mga camping trip iwanan ang iyong mga mamahaling enameled na kawali. Ang cast iron ay mahusay para sa pagluluto ng fajitas, pagluluto ng almusal at paglalaga ng perpektong steak.

Maganda ba ang enameled cast iron?

Nagpapaliwanag ng enamel

Ito ay isang napakahusay na konduktor ng init, madaling hugasan, hindi kalawangin, kayang lutuin ang anumang lata ng karaniwang cast iron pan at higit pa (ahem, Tomato sauce). At-bonus-ito ay may iba't ibang naka-istilong kulay (ang paboritong kulto na Le Creuset ay naglalabas ng bagong kulay bawat taon). Ang Blueberry ang pinakakamakailang color release ng Le Creuset.

Maaari ka bang magprito sa enameled cast iron?

Para mag-deep fry na parang pro, kailangan mo ng matibay na sisidlan na may pantay na pamamahagi ng init. Ang Le Creuset enameled cast iron Dutch oven ay mainam para sa malalim na pagprito dahil ang mahusay na pamamahagi ng init at pagpapanatili ng cast iron ay nagpapanatili sa temperatura ng langis na pantay at pare-pareho, kahit na nagdaragdag ng mas malalaking item tulad ng bone-in chicken.

Inirerekumendang: