Depende sa mga fining agent na ginamit, idinaragdag ang mga ito sa panahon ng pigsa o sa fermenter pagkatapos ng fermentation. … Ang mga bagong homebrewer ay madalas na nag-aalala na ang pagdaragdag ng mga fining ay maaaring pumatay sa lebadura at maiwasan ang beer na maging carbonated. Ang pagpinta ng beer ay hindi pumapatay ng lebadura.
Maaari ka bang magdagdag ng mga fining sa panahon ng pagbuburo?
Finings maaaring idagdag alinman sa dulo ng pigsa o sa fermenter … Ang mga fining na idinagdag sa fermenter ay karaniwang idinaragdag 4-5 araw bago i-bote o i-rack ang beer sa bigyan ang oras ng fining upang mamuo ang mga lebadura at protina at itago ang mga ito sa natapos na bote o keg.
Nakakaapekto ba ang mga fining sa carbonation?
Re: Fining agent at natural carbonation
Ang maikling sagot ay hindi. Kahit na gumamit ka ng gelatin sa malamig na panahon, magkakaroon ka ng maraming yeast na natitira sa pagsususpinde sa natural na carbonate na may asukal.
Kailangan ba ang mga multa sa beer?
Kung nagdaragdag ka ng mga hop sa iyong beer, maaaring gusto mong isaalang-alang ito. Ito ay dahil ang mga hops ay nag-iiwan ng polyphenols sa beer na maaaring magdulot ng kakulangan ng kalinawan. Gagana ang mga fining sa polyphenols gaya ng dati. … Hindi mo kailangan ang mga ito ngunit talagang nagpapabuti ang mga ito sa pakiramdam ng iyong bibig ng beer at sa buong pagganap ng panlasa.
Ano ang ginagawa ng finings sa home brew?
Ang
Finings ay mga substance na karaniwang idinaragdag sa o malapit nang matapos ang pagpoproseso ng paggawa ng alak, beer, at iba't ibang inuming walang alkohol na juice. Ang mga ito ay ginagamit para mag-alis ng mga organikong compound, para pahusayin ang kalinawan o ayusin ang lasa o aroma.
