Logo tl.boatexistence.com

Dapat bang paputiin ang kale bago i-freeze?

Talaan ng mga Nilalaman:

Dapat bang paputiin ang kale bago i-freeze?
Dapat bang paputiin ang kale bago i-freeze?
Anonim

Maaari mong i-freeze ang kale nang hindi nagpapaputi, ngunit planong gamitin ito sa loob ng apat hanggang anim na linggo. … Para sa frozen na kale na tumatagal ng walong hanggang 12 buwan, paputiin ang mga dahon at tangkay. Paputiin ang mga dahon sa loob ng 2.5 minuto, tinatakpan ang kumukulong kaldero ng tubig na may takip para mapainit ang mga lumulutang na dahon sa singaw.

Kailangan bang blanching ang kale?

Ang pagpapaputi ay mahalaga upang mapanatili ang kalidad ng kale o anumang gulay na naka-freeze nang higit sa isang maikling panahon sa freezer. Para sa kale, ang inirerekomendang proseso ng pagpapaputi ay ang Paraan ng Tubig na Kumukulo.

Paano mo inihahanda ang kale para sa pagyeyelo?

Turuan mo ako kung paano i-freeze ang kale

  1. Hugasang mabuti ang kale.
  2. Patuyuin ang kale gamit ang mga tuwalya o isang salad spinner-ang kahalumigmigan na natitira sa mga dahon ng kale ay maaaring humantong sa pagkasunog ng freezer.
  3. Piliin ang dahon ng kale sa makahoy na tangkay.
  4. Ipatong ang kale sa isang malaking baking sheet. …
  5. Ilipat ang frozen na dahon ng kale sa gusto mong lalagyan ng freezer.

Mas mainam bang i-freeze ang kale na hilaw o luto?

Ang mga frozen na gulay ay hindi kailanman may pare-parehong pagkakapare-pareho sa kanilang mga hilaw na katapat, kaya ang frozen na kale ay pinakamainam na gamitin sa mga lutong pagkain. Kung mahilig ka sa mga masahe na salad ng kale, dapat mong gamitin ang iyong sariwang kale.

Bakit mo pinapaputi ang kale bago i-freeze?

Kung gusto mong iimbak ang iyong mga nakapirming madahong gulay sa loob ng ilang buwan, kailangan muna itong i-blanch. Bagama't maaari mong i-freeze ang kale at iba pang madahong gulay na hilaw ay itatago lang nila sa loob ng isang buwan hanggang kalahating buwan bago ang texture, kulay at lasa ang lahat ay nagsimulang lumala.

Inirerekumendang: