1. Alin sa mga sumusunod na mikroorganismo ang gumagawa ng dextran? Paliwanag: Leuconostoc mesenteroides ay ang producer organism para sa dextran na nagsisilbing stabilizer sa mga produktong pagkain at bilang isang kapalit ng plasma ng dugo.
Ano ang ginagawa ng mga mikroorganismo?
Ang mga micro-organism ay ginamit mula noong sinaunang panahon upang gumawa ng tinapay, keso, yoghurt at alak. Ang mga gumagawa ng pagkain ay patuloy na gumagamit ng mga micro-organism ngayon upang gumawa ng malawak na hanay ng mga produktong pagkain sa pamamagitan ng prosesong kilala bilang fermentation.
Alin sa mga sumusunod na carbohydrate ang pangunahing nasa whey?
Ang mga whey protein ay pangunahing binubuo ng α-lactalbumin at β-lactoglobulinDepende sa paraan ng paggawa, ang whey ay maaari ding maglaman ng glycomacropeptides (GMP). Isa rin itong masaganang pinagmumulan ng lactose na maaari pang magamit para sa synthesis ng lactose-based bioactive molecules.
Aling microorganism ang ginagamit sa industriyal na produksyon ng bitamina B12 Mcq?
Hindi maaaring synthesize ng mga tao ang bitamina B12, at, sa gayon, dapat itong makuha mula sa mga organismo na maaaring. Limitado lamang na bilang ng mga bacteria ang kilala na gumagawa ng bitamina B12, tatlo sa mga ito- Pseudomonas denitrificans, Bacillus megaterium, at Propionibacterium freudenreichii -ay ginagamit para sa komersyal na produksyon [46–48].
Alin sa mga sumusunod na produkto ang ginagamit para sa paggamot ng pernicious anemia ?
Ginagamot ng mga doktor ang pernicious anemia gamit ang vitamin B-12 replacement therapy, na ibinibigay nila sa pamamagitan ng vitamin B-12 shots. Ang isang doktor ay mag-iniksyon ng bitamina B-12 shot sa mga kalamnan ng isang tao. Ang mga iniksyon ay ibinibigay araw-araw o lingguhan hanggang sa bumalik sa normal ang antas ng bitamina B-12.
