Ang whipped cream ay isang colloid. Ito ay binubuo ng isang gas sa isang likido, kaya ito ay isang foam. Ang Sol ay isang colloidal suspension na may mga solidong particle sa isang likido.
Anong uri ng substance ang whipped cream?
The Chemistry of Cream
Whipped cream ay isang foam-isang pagsususpinde ng mga bula ng gas sa ibang substance. Hindi tulad ng mga egg-based na foam, na pinapatatag ng protina, ang whipped cream ay pinapatatag ng sarili nitong taba.
Ano ang mga halimbawa ng colloid?
Ang mga colloid ay karaniwan sa pang-araw-araw na buhay. Kasama sa ilang halimbawa ang whipped cream, mayonesa, gatas, mantikilya, gelatin, halaya, maputik na tubig, plaster, may kulay na baso, at papel. Ang bawat colloid ay binubuo ng dalawang bahagi: colloidal particle at ang dispersing medium.
Ano ang halimbawa ng hindi colloid?
Kaya, ang dugo ay isang colloid. Sa opsyon D, ang urea solution ay naglalaman ng urea na natunaw sa tubig. Ang solusyon ay naglalaman ng urea bilang solute at tubig bilang solvent at pareho ang mga ito sa parehong yugto. Kaya, ang urea solution ay hindi isang colloid.
Paano natin malalaman na colloid ang timpla na ito?
Upang matukoy ang isang colloid mixture mula sa isang solusyon, maaari mong gamitin ang Tyndall effect. Dito ka magpapasa ng ilaw sa pinaghalong. Kung tumalbog ang liwanag sa mga particle, makikita mong sumisikat ang liwanag at mayroon kang colloid mixture.
