Natuklasan ng mga pag-aaral na ang grass-fed beef ay naglalaman ng dalawa hanggang anim na beses na mas maraming Omega-3 fatty acids kaysa feed-lot beef … Natuklasan din ng mga pag-aaral na ang grass-fed beef ay naglalaman ng mas maraming antioxidant kaysa sa butil na baka. Nakakatulong ang mga antioxidant na maiwasan ang pagkasira ng cell na maaaring humantong sa malalang sakit gaya ng cancer at Alzheimer's disease.
Ano ang napakasarap sa karne ng baka na pinapakain ng damo?
Ibinunyag din ng mga pagsusuri na, kumpara sa grain-fed beef, ang grass-fed beef ay may mas mataas na konsentrasyon ng conjugated linoleic acid (CLA), isang fatty acid na inaakalang may mga katangian ng anti-cancer. … Ang grass-fed beef ay mas mataas din sa antioxidants gaya ng beta carotene at vitamin E kaysa sa conventional beef.
Bakit mas mabuting pinapakain ng damo ang karne ng baka?
Ang
Grass-finished beef ay 20% na mas mababa sa calories kaysa sa grain-finished beef at may mas mataas na antas ng Omega-3 fatty acids, CLA's (Conjugated Linoleic Acid - isang mahalagang mataba acid na lumalaban sa cancer at pumipigil sa taba ng katawan), at Bitamina A at E. … Ang aming karne ng baka ay palaging walang antibiotic at hindi naglalaman ng mga karagdagang hormone.
Bakit napakamahal ng grass-fed beef?
Grass-fed beef, na produkto ng mga baka na ginugol ang kanilang buong buhay sa pagpapastol ng damo, ay maaaring nagkakahalaga ng as much as $4 more per pound Iyon ay dahil mas tumatagal ito para sa mga baka na pinapakain ng damo upang maabot ang kanilang timbang sa pagproseso sa lahat ng pagkain sa lahat ng damo. Ang pagpapalaki ng karne ng baka sa ganitong paraan, kahit na mas napapanatiling, ay mas mahal para sa magsasaka.
Bakit sinasabi nilang grass-fed beef?
Ang karne ng baka mula sa mga baka na tapos sa isang grain based diet ay maaaring tawaging 'grain fed'. Ang karne ng baka mula sa mga baka na hindi natapos ng butil ay maaaring tawaging 'grass fed'. Ang grass fed beef ay binibili ng ilan, batay sa perception na may pagkakaiba sa nutritional quality sa pagitan ng grain finished at grass fed beef
