Bagaman inuri bilang isang “aroma hop,” dahil sa nilalaman nitong alpha acid na 11%–13%, ang Citra ay maaari ding gamitin bilang isang mapait na hop, lalo na kung ang cohumulone na iyon ay medyo mababa sa 22%–24% ng mga alpha acid. Ang Citra ay nag-mature sa kalagitnaan ng panahon at may katamtamang panlaban sa downy at powdery mildew.
Ano ang lasa ng Citra hops?
Ang Citra hop ay isang mataas na alpha acid hop na may malakas, ngunit smooth floral at citrus aroma at flavor Ito ay may mga partikular na aroma descriptor na kinabibilangan ng grapefruit, citrus, peach, melon, kalamansi, gooseberry, passion fruit at lychee at makinis na kapaitan kapag idinagdag sa pigsa.
Kaya mo ba ang bitter kay Citra?
Paggamit: Ang Citra ay itinuturing na pampalasa/aroma hop. Mayroon itong kinakailangang mataas na alpha acid at mababang co-humolone upang makagawa ng isang mahusay na mapait na paglukso, ngunit sa karamihan ng mga kaso, nalaman ng mga brewer ang kapaitan nito masyadong malupit..
Ano ang silbi ng Citra hops?
Ang
Citra Hops ay kilala sa mataas na alpha acid content at malalakas na tropikal na aroma at lasa ng prutas. Bagama't ang Citra ay nasa alpha acid content mula 10 hanggang 12%, karaniwan itong ginagamit para sa flavoring at aroma.
Magandang dry hop ba ang Citra?
Ang
Citra ay binuo sa Yakima, Washington noong 2007 at pinalaki mula sa Hallertauer, American Tettnanger at East Kent Goldings. … Nakikita ng mga Brewer na ang Citra ay isang mahusay na utility player -- ginagamit ang mga ito sa maaga at huli na mga karagdagan, pati na rin ang dry hopping upang magbigay ng parehong lasa at aroma.
