Kilala rin bilang South Texas Antelope, ito ay isang mild, lean, very veal-like meat. Dati nang katutubong sa India, ang Nilgai antelope ay nakaayos na sa sariling bansa sa Texas, kung saan matagumpay itong ipinakilala noong 30s.
Masarap bang kainin ang nilgai?
Ang kanyang paghahanap para sa isang hayop na maaaring umunlad sa klima ng South Texas at makagawa ng mataas na kalidad, lean meat ang humantong sa kanya sa nilgai antelope. Ang karne ay may banayad na lasa na may magandang texture, katulad ng veal. Ito ay napakababa sa taba, na may average na mababa sa 1% para sa karamihan ng mga hiwa.
Baka ba si nilgai?
Ang
Nilgai ay ang Hindustani na salita para sa “asul na baka,” na naglalarawan sa asul na kulay-abo ng mga adultong toro. … Lumalaki sila nang mas malaki kaysa sa mga baka, hanggang 1.5 metro (5 talampakan) ang taas at 300 kg (660 pounds), kumpara sa 214 kg (471 pounds) para sa mga baka; mayroon din silang mas makapal na leeg at isang tassel ng itim na buhok na nasa gilid ng puting bib.
Maaari ka bang bumili ng nilgai?
Nilgai Antelope ay natural hanggang sa 97% na walang taba, at mababa sa kolesterol at calories, kaya ito ay puno ng malusog na nutrisyon. … Dahil sa Batas ng Estado ng California, hindi kami maaaring magpadala ng anumang mga produkto na naglalaman ng Antelope sa estado ng California.
Paano nakarating si nilgai sa Texas?
Nagdala ng nilgai antelope ang mga rancher sa South Texas mula sa isang zoo sa California ilang dekada na ang nakalipas, noong naging uso ang pag-stock sa kanilang malawak na ektarya ng kakaibang quarry. Sa mga araw na ito, ang mga species na katutubong sa India at Pakistan ay hindi gaanong bihira sa South Texas bilang isang istorbo.
