Ang
Farm raised paiche ay naging isang nakakagulat na tagumpay. Bagama't ang ibang isda na ganito ang laki ay hindi maaaring alagaan sa bukid, ang paiche ay natural na naninirahan sa Amazonian lagoon, isang kapaligiran na maaaring gayahin ng malalaking freshwater pond.
Ang arapaima ba ay sinasaka?
Ang Arapaima ay isa lamang sa ilang species na, sa pamamagitan ng pagsasaka ng isda, ay maaaring magbigay ng protina at mga pagkakataong pang-ekonomiya para sa mahihirap sa kanayunan sa rehiyon ng Amazon. Habang ang pagsasaka ng isda, o aquaculture, ay matagal nang ginagawa sa rehiyon, maraming mga kolonista at kamakailang mga naninirahan sa Amazon ang nabigong samantalahin ang potensyal nito.
Malusog ba si paiche?
Naglalaman ng 20 gramo ng protina bawat 100 gramo na paghahatid, ang paiche ay maihahambing sa beef fillet at dibdib ng manok ngunit may mas kaunting taba (1 gramo) at calories (89). Ang Paiche ay mataas sa omega-3 na langis na may paborableng ratio sa omega-6s (1:1).
Anong uri ng isda ang paiche?
Ang arapaima, pirarucu, o paiche ay anumang malalaking species ng bonytongue sa genus Arapaima na katutubong sa Amazon at Essequibo basin ng South America. Ang Arapaima ay ang uri ng genus ng subfamily na Arapaiminae sa loob ng pamilya Osteoglossidae.
Ano ang lasa ng paiche fish?
Tulad ng tilapia, ang paiche ay medyo banayad, ngunit hindi ito walang lasa: ito ay malasa ng manok, I kid you not. Hindi ko maisip ang isang mas mahusay na panimulang isda para sa seafood-averse, mula sa mga bata hanggang sa maselan na matatanda.
