Logo tl.boatexistence.com

Ano ang fermenting crock?

Talaan ng mga Nilalaman:

Ano ang fermenting crock?
Ano ang fermenting crock?
Anonim

Ang fermentation crock, na kilala rin bilang gärtopf crock o Harsch crock, ay isang crock para sa fermentation. Mayroon itong kanal sa gilid na pagkatapos ay pinupuno ng tubig upang kapag ang tuktok ay ilagay sa isang airlock ay nalikha, na pumipigil sa pagkain sa loob mula sa pagkasira dahil sa pagbuo ng mga molds sa ibabaw.

Ano ang maaari mong i-ferment sa isang palayok?

Ang mga atsara, buong sibuyas, corn-on-the-cob at iba pang mga gulay ay maaaring i-ferment lahat sa iyong lalagyan at maaari kang mag-indayog sa kung anong laki ng palayok ang bibilhin. Tingnan ang Ferment Your Vegetables: Isang Masaya at Malasang Gabay sa Paggawa ng Iyong Sariling Atsara, Kimchi, Kraut, at Higit Pa, ni Amanda Feifer para sa ilang non-sauerkraut crock recipe.

Kailangan bang puno ang fermentation crock?

Kung nag-ferment ka sa unang pagkakataon, maaaring hindi mo gustong mamuhunan sa oras ng paghahanda at mga sangkap upang mapuno ang isang buong 5 o 10 litro na fermenting crock. At ang magandang balita ay, hindi mo na kailangan! Maaari ka talagang gumawa ng mas maliit na dami ng mga sangkap bilang sample run.

Ano ang water seal crock?

Ang water-sealed crock ay ang best style fermentation crock Sa palagay ko, Biases aside… … Pagkatapos ma-pack ang isang water-sealed crock, dalawang kalahating bilog na timbang ang inilalagay sa lalagyan para panatilihing nakalubog ang iyong ferment. Pagkatapos, ang takip ay inilalagay sa isang bukas na moat na pagkatapos ay puno ng tubig.

Para saan mo ginagamit ang stoneware crock?

Ang aming pag-iimbak ng mga crock ay maaari ding gamitin para sa pang-araw-araw na layunin, tulad ng pantry storage at mga lalagyan sa kusina Ang mga ito ay perpekto para sa paghawak ng potpourri, kendi, magazine, kagamitan sa kusina, cookbook, panulat, mga lapis, at/o mga kandila. Ang ilan sa mga ito ay may sukat na angkop para magamit bilang mga feeder ng alagang hayop.

Inirerekumendang: