Gupitin ang puting tsokolate gaya ng tinukoy sa Hakbang 1 sa itaas, ngunit ilagay ito sa isang mangkok na ligtas sa microwave
- Lower Power. Itakda ang iyong microwave sa 50 porsiyentong lakas.
- Init. Init ang puting tsokolate sa loob ng 30 segundo, pagkatapos ay ilabas ito at ihalo. …
- Heat More. Ipagpatuloy ang microwaving sa loob ng 30 segundong pagputok sa katamtamang lakas, paghahalo kung kinakailangan.
Dapat mo bang Haluin ang puting tsokolate kapag natutunaw?
Painitin ang tsokolate sa loob ng 30 segundo, ilabas ito at ihalo. Dapat mong palaging hinahalo ito dahil hawak nito ang hugis nito kahit na natunaw. Maaaring kailanganin mong ulitin ang pamamaraan ng ilang beses bago mo makitang pantay na natutunaw ang puting tsokolate.
Ano ang mangyayari kapag natunaw ang puting tsokolate?
Madali itong "magsabit" at maging bukol o butil kapag natutunaw at napakadaling masunog. Sa pangkalahatan, mas mainam na tunawin ang puting tsokolate sa isang mangkok sa isang kasirola ng maligamgam na tubig, kaysa sa microwave, dahil mas madaling mapanatili ang kontrol sa temperatura.
Paano mo pipigilang tumigas ang tinunaw na puting tsokolate?
Maaari mong pigilan na bumalik sa solid ang tinunaw na tsokolate sa pamamagitan ng pagpapanatiling ito sa temperatura sa pagitan ng 88 at 90 F, ayon sa Michigan State University. Masyado itong malamig para masunog, ngunit hindi sapat ang init para tumigas.
Paano mo ginagawang manatiling likido ang tsokolate?
Hindi mahirap panatilihing madaling ibuhos ang tinunaw na tsokolate na isama ang heavy cream upang gawin itong malleable. Ang pagdaragdag ng mabibigat na cream ay parang pagdaragdag ng likido sa tsokolate upang mapanatili itong maibuhos. Pakuluan ang heavy cream at idagdag ito sa tinadtad na tsokolate at haluin nang tuluy-tuloy hanggang lumapot.
