Binuksan ng
Birdcall ang unang lokasyon nito noong 2017 sa 800 E. 26th Ave. sa Five Points, at mabilis na nagdagdag ng isa pa sa Whole Foods Market sa pamamagitan ng Union Station.
Saan nagmula ang Birdcall?
Ang aming manok ay direktang galing sa Colorado family farms, ang aming tinapay ay ginawa sa isang Colorado baking company, at ang aming mga pampalasa ay ginawa ng isang Denver spice firm.
Sino ang nagsimula ng Birdcall?
Ang
Gastamo Group, na pinamumunuan ng co-founder at CEO na si Jean-Philippe Failyau, ay nagpapatakbo ng tatlong Birdcall restaurant sa Denver area. Sinabi ni Newlin na plano ng kumpanya na maglunsad ng hanggang anim na bagong lokasyon sa pagtatapos ng 2020, pangunahin sa buong Colorado, ngunit binubuksan din ang una nitong lokasyon sa labas ng estado sa Scottsdale, Ariz.
Sino ang nagmamay-ari ng Birdcall Denver?
Ang mga may-ari na sina Jean-Philippe Failyau, Peter Newlin, at Rachel Sanford (ng Park Burger at Homegrown Tap and Dough) ay gumugol ng ilang buwan sa pagbuo ng custom na POS system para sa mga kiosk na tanda ng karanasan sa Birdcall.
Ang Birdcall ba ay isang chain?
Limang lokasyon sa kanyang eksperimento sa pagsasama-sama ng teknolohiya, mga chicken sandwich at chain restaurant na may mga indibidwal na personalidad, ang CEO ng Birdcall na si Peter Newlin ay handang palawakin ang kanyang konsepto sa labas ng estado ng Colorado.
