Ang Oleo saccharum ay isang sugar-oil mixture na ginawa sa pamamagitan ng coating citrus o iba pang oil-rich fruit rinds sa sobrang asukal.
Para saan ang oleo saccharum?
Ang
Oleo-saccharum ay isang ingredient sa mga cocktail at punch na medyo karaniwang ginagamit sa 19th-century bartending bilang isang paraan upang magbigay ng eleganteng citrusy na lasa at aroma sa mga inuming may alkohol.
Ano ang lasa ng oleo saccharum?
Oleo-saccharum. Para sa mga hindi pa nakakaalam, ito ay parang isang inkantasyon na isinisigaw ng ilang may hawak na wand fantasy character. Ngunit para sa isang bagong henerasyon ng mga bartender na nahuhumaling sa cocktail, iba ang ibig sabihin nito: pure citrus Maraming flavor ang naka-lock sa loob ng citrus peel, ang lalim na hindi mo makukuha sa juice lang.
Paano ka gumawa ng orange peel cocktail?
Ginagamit ang balat ng orange o lemon bilang pampalamuti para sa banayad na mga langis sa balat na maaaring magpatingkad sa lasa ng cocktail
- Gamit ang isang paring knife, gupitin ang isang barya na hindi bababa sa isang pulgada ang lapad at mga dalawang pulgada ang haba sa balat ng orange. …
- Ipahid ang balat sa gilid ng baso, at ihulog ito sa inumin.
Gaano katagal ka makakapag-imbak ng oleo saccharum?
Kung gagawa ng suntok, ibuhos ito sa iyong punch bowl, mga balat at lahat. O kaya ay palamigin hanggang kinakailangan at iimbak sa loob ng hanggang apat na araw.
