Hindi Kailangang Hugasan - Masarap Hilaw O Luto Kapag handa ka nang gumamit ng endive, hindi na kailangang hugasan ito. Ang mga dahon ay hindi nalantad sa lupa at inaani at iniimpake sa ilalim ng mga kondisyong malinis. Para sa mga appetizer na nangangailangan ng isang buong dahon, gupitin lang ang ilalim at paghiwalayin ang mga dahon.
Kailangan mo bang maghugas ng mga endives?
Ang
Endive, hindi tulad ng ilan sa mga pinsan nitong mas dahon (tinitingnan ka namin frisée), ay napakadaling linisin. Tanggalin lamang ang dalawa o tatlong pinakalabas na dahon at putulin ang pinakailalim ng base. Hindi kailangang banlawan, hugasan, o salad spinner.
Maaari mo bang kainin ang buong endive?
Broad-leafed endive, pamilyar na kilala bilang escarole, ay masarap na hilaw o luto. … Belgian endive ay maaaring kainin hilaw o luto. Ang mga dahon ay malutong at bahagyang mapait kahit na medyo malambot ang lasa kapag ito ay luto at medyo tumatamis pa.
Anong bahagi ng endive ang kinakain mo?
Paano Ka Kumakain sa Endive? I-enjoy ang endive raw or cooked. Upang maghanda ng hilaw na Belgian endive, hilahin ang dahon malapit sa ugat hanggang sa maghiwalay ang dahon sa gulay. Dahil sa kanilang matibay na texture at mapait na lasa, ang mga dahon ng endive ay bumubuo sa base ng mga salad.
Ano ang maaari kong gawin sa mga dahon ng endive?
Ang
Endive ay isang masustansyang madahong berde na nagmula sa pamilya ng halamang chicory. Ginagamit ito sa maraming pagkain, pangunahin sa salads (tulad nitong endive watercress salad). Maaari itong i-ihaw, i-ihaw, o i-braised para makagawa ng masarap na texture at maasim, buttery na lasa.
