Logo tl.boatexistence.com

Anong beater ang gagamitin para sa whipping cream?

Talaan ng mga Nilalaman:

Anong beater ang gagamitin para sa whipping cream?
Anong beater ang gagamitin para sa whipping cream?
Anonim

Gumamit ng isang malaking pinalamig na mangkok (pinakamahusay na gumagana ang metal) at isang whisk, standing mixer, o electric beater Ang cream ay humahagupit ng hindi bababa sa 3 beses sa dami nito (kaya 1 tasa ng cream ay magbubunga ng humigit-kumulang 3 tasa ng whipped cream), at medyo tumilamsik ito habang hinahagupit, kaya siguraduhing gumamit ng napakalaking mangkok.

Paano mo tinatalo ang whipping cream gamit ang hand beater?

Kumuha ng isang malamig na mangkok, at palamigin ang iyong mabigat na cream bago magsimula; mas masarap ang malalamig na cream. Kapag pinalamig, gumamit ng whisk upang talunin ang cream nang pabalik-balik hanggang sa magsimulang mabuo ang malambot na mga taluktok. Maging matiyaga sa proseso, at magkakaroon ka ng malambot at whipped cream sa lalong madaling panahon.

Paano ka mag-whipping cream?

Ilagay ang malamig na cream sa isang malaking metal na mangkok. Idagdag ang asukal, asin, at banilya. Gamit ang a balloon whisk, mabilis na haluin pabalik-balik hanggang sa lumapot ang cream ayon sa gusto mo. Sa ganitong dami ng cream, dapat ay mayroon kang magandang whipped cream sa loob ng humigit-kumulang 2 minuto.

Bakit hindi pumapalo ang aking whipping cream?

1.)

Ang paggamit ng cream sa temperatura ng kwarto ay ang pangunahing kasalanan ng whipped creamery at ang numero unong dahilan para hindi lumapot ang whipped cream. Kung umabot ito sa itaas ng 10°C, ang taba sa loob ng cream ay hindi mag-emulsify, ibig sabihin ay hindi nito mahawakan ang mga particle ng hangin na nagbibigay-daan dito upang mapanatili ang malambot na mga taluktok. Hagupit agad!

Gaano katagal ko dapat talunin ang whipping cream?

Ibuhos ang mabibigat na whipping cream, asukal at vanilla sa malamig na mangkok at ihalo sa high speed hanggang sa mabuo ang medium hanggang stiff peak, mga 1 minuto. Huwag magpatalo.

Inirerekumendang: