Bagaman ito ay na-komersyal na, makikita mo pa rin ang Menonita cheese na ginawa ng mga Mennonites sa bayan ng Cuauhtemoc, Chihuahua.
Saan galing ang Menonita cheese?
Isang keso na nagmula sa ang Menonite na komunidad ng Northern Mexico, ang Los Altos Queso Menonita ay isang semi-malambot, maputlang dilaw, batang keso. Ang lasa nito ay banayad na may mga pahiwatig ng mantikilya. Pinakamainam na gamitin ang Queso Menonita bilang isang natutunaw na keso para sa mga lutong casserole dish o pizza.
Ano ang queso Menonita sa English?
Ang
Queso Chihuahua ( Chihuahua cheese) ay isang Mexican semi-soft cheese na gawa sa pasteurized o raw na gatas ng baka. Ang keso ay tinatawag ding Queso menonita at Campresino Menonita pagkatapos ng mga komunidad ng Mennonite ng Northern Mexico. Ang Campresino ay tumutukoy sa compression procedure na ginamit upang makagawa ng keso na ito, katulad ng cheddar.
Anong uri ng keso ang Menonita?
A Mexican cheese na pinangalanan para sa mga gumagawa ng keso na orihinal na gumawa ng iba't ibang ito, na mga Mennonites na nakatira sa Chihuahua, Mexico. Maputlang puti ang kulay, ang Menonita Cheese ay nagbibigay ng napaka banayad na lasa na may semi-firm na texture. Ito ay gawa sa pasteurized at unpasteurized na hilaw na gatas ng baka.
Bakit napakasarap ng Chihuahua cheese?
Gawa sa gatas ng baka, ang Chihuahua Cheese ay nagbibigay ng maalat, banayad at bahagyang maasim na lasa. Kapag tumanda na, nagiging tangy at mas matalas ang lasa nito, katulad ng cheddar cheese. Isa itong masarap na keso sa pagluluto dahil natutunaw ito nang mabuti, na magkadikit kapag nalantad sa init.
