Ang isang rekomendasyon sa paghahanda ng isang tasa ng masarap na kape ay paghaluin ang 10% ng magandang Robusta sa Arabica coffee. Inirerekomenda namin ang pag-ihaw ng Robusta na madilim ngunit hindi sa antas kung saan nabubuo ang langis sa ibabaw.
Ano ang ratio ng Arabica at Robusta?
Ngunit marami ang mas gusto ang pinaghalo na Arabica/Robusta na may ratio na 80/20 na tila pinakasikat. Ang Arabica beans ay may posibilidad na magkaroon ng mas matamis, malambot na lasa, na may mga tono ng asukal, prutas at berry. Gayunpaman, ang Robusta ay may mas malakas, mas masakit na lasa, na may parang butil na overtone at peanut aroma.
Mas maganda ba ang robusta kaysa Arabica?
Sa kabila ng naglalaman ng mas kaunting caffeine kaysa sa Robusta, ang Arabica beans ay kadalasang itinuturing na mas mataas sa lasaAng Arabica ay may posibilidad na magkaroon ng mas makinis, matamis na lasa, na may mga lasa ng tsokolate at asukal. … Ang Robusta, sa kabilang banda, ay may mas malakas, mas mahigpit at mas mapait na lasa, na may mga butil o goma na kulay.
Maaari ka bang maghalo ng 2 magkaibang coffee ground?
Paghahalo ng Coffee Beans Pagkatapos I-roast ang mga Ito
Kapag napili mo na ang iyong timpla, kailangan mong i-roast at gilingin ang iyong beans bago ito maging iyong perpektong tasa ng kape. … Gayunpaman, kung hiwalay mong iihaw ang bawat uri ng beans, maaari mong paghaluin ang lahat ng ito sa isang mangkok bago ito gilingin.
Anong butil ng kape ang pinagsama-samang mabuti?
Anong Kape ang Ihalo
- Mocha-Java: Isang klasikong kumbinasyon na maaaring isa sa mga pinakalumang timpla na kilala. …
- Black at Tan: Paghaluin ang pantay na proporsyon ng dark-roasted Colombian at light-roasted Colombian para samantalahin ang mga katangiang inilabas sa iba't ibang antas ng roast.
