Bakit tayo naggigiling ng kape? Ang pangunahing layunin ng paggawa ng kape ay upang makuha kung ano ang selyadong sa loob ng bean (ibig sabihin, ang mga masasarap na sangkap ng lasa at mga langis) mula sa bean. … Sa pamamagitan ng paggiling ng butil ng kape tinutulungan mo ang tubig na makuha nang mahusay ang mga soluble na responsable para sa lasa at aroma ng kape.
Sulit ba ang paggiling ng sarili mong coffee beans?
Oo, paggiling ng sarili mong coffee beans ay mas mura Kahit na ang pre-ground coffee ay maaaring magkapareho ang presyo, makakakuha ka ng sub-par na kape na may lipas na lasa. Kahit na binabayaran mo ang parehong pera sa paggiling ng iyong mga butil ng kape, makakakuha ka ng isang napakahusay na kape na may masaganang aroma at lasa.
May pagkakaiba ba ang paggiling ng sariwang butil ng kape?
Pag-amin ni Nancy, habang hindi niya palaging ginigiling ang sarili niyang beans, ang paggiling nito kaagad ay nagbubunga ng mas malasang tasa. Inihahambing ng PieceofLayerCake ang lasa ng bagong giling na butil ng kape sa bagong giniling na pampalasa-ibig sabihin, ito ay nakakagawa ng malaking pagkakaiba.
Maggigiling ba ng beans ang mga coffee shop para sa iyo?
Ang ilang mga tindahan at mga coffee shop ay magbibigay-daan sa iyo na dalhin ang iyong mga inihaw na butil ng kape at gilingin ang mga ito nang libre. Gayunpaman, kailangan ng mga high-end na tindahan na bilhin ang mga butil ng kape sa kanilang tindahan o maging isang brand na ibinebenta nila.
Pwede ko bang gilingin ang aking coffee beans noong gabi?
Ang paggiling ng mga butil ng kape noong gabi ay magdudulot sa kanila ng pagkawala ng aroma at lasa dahil sa oksihenasyon mula sa tumaas na bahagi ng ibabaw. Inirerekomenda na gilingin ang iyong bean kanan bago itimpla ang iyong kape upang makuha ang maximum na lasa. Kung gilingin mo ang gabi bago, itabi sa isang malamig, tuyo at madilim na lugar.
