Logo tl.boatexistence.com

Bakit napakalagkit ng aking matigas na kendi?

Talaan ng mga Nilalaman:

Bakit napakalagkit ng aking matigas na kendi?
Bakit napakalagkit ng aking matigas na kendi?
Anonim

Bakit malambot at malagkit ang aking matigas na kendi? Ang simpleng sagot ay may labis na kahalumigmigan sa iyong kendi. … Sa paggawa ng matapang na kendi, mahalagang lutuin ang lahat ng tubig mula sa asukal/mais syrup/tubig na pinaghalong.

Paano mo aayusin ang malagkit na hard candy?

Para pigilan ang pagdikit ng matigas na kendi, pahiran ang kendi sa manipis na layer ng cornstarch. Ang gawgaw ay sumisipsip ng anumang labis na kahalumigmigan mula sa hangin, na nagpoprotekta sa kendi. Susunod, ilagay ang kendi sa isang lalagyan ng airtight glass.

Paano mo aayusin ang kendi na hindi tumigas?

Ilubog ang kawali sa malamig na tubig. Maglagay ng kaunting syrup sa isang mangkok ng malamig na tubig at subukang gumawa ng bola sa tubig. Alisin sa mangkok. Kung mananatili itong hugis kahit bahagyang pinindot at malagkit pa rin sa paghawak, handa na ito.

Maaari ko bang maalala ang matigas na kendi?

Ang Paraan ng Oven sa Muling Pag-init ng Hard Candy

Siguraduhin na ang papel o foil ay sapat na malaki upang umabot sa mga gilid ng baking sheet upang maglaman ng anumang gulo. … Maaari ka ring gumamit ng mga buong candies para magbigay ng marbleized effect. Ilagay ang tray sa oven at i-bake ito sa loob ng 5 hanggang 7 minuto hanggang sa matunaw ang kendi at maging ganap na flat.

Bakit hindi tumitigas ang aking rock candy?

Umuulan ba o mahalumigmig? Iyon ay makakaapekto sa paraan ng paggawa ng kendi. Kung kailangan mong gumawa ng kendi sa isang mahalumigmig na araw, subukang payagan ang kahalumigmigan sa pamamagitan ng pagtaas ng temperatura kung saan mo lulutuin ang kendi ng ilang degree. Subukang gumamit ng malamig na tubig na pagsubok upang matiyak na ang kendi ay umabot na sa hard crack stage.

Inirerekumendang: