Ang Barley, isang miyembro ng pamilya ng damo, ay isang pangunahing butil ng cereal na itinatanim sa mga mapagtimpi na klima sa buong mundo. Isa ito sa mga unang nilinang na butil, partikular sa Eurasia noon pang 10, 000 taon na ang nakalipas.
Mayroon bang maraming asukal ang barley?
Ang mga pagkain na nakabatay sa barley ay may iba't ibang benepisyong pangkalusugan, na marami sa mga ito ay nagmumula sa fiber content nito. Gayunpaman, karamihan sa mga pag-aaral ay hindi partikular na tumitingin sa tubig ng barley. Mahalaga ring tandaan na ang sweetened barley water ay naglalaman ng dagdag na asukal at calories.
Mabuti ba ang barley para sa mga pasyente ng asukal?
Nakahanap ang mga mananaliksik sa Sweden ng dietary benefit ng pagkain ng barley na makakatulong na mabawasan ang blood sugar level at mabawasan ang panganib na magkaroon ng type 2 diabetesNalaman ng team sa Lund University na ang barley ay naglalaman ng pinaghalong fibers na makakatulong sa pagpapabagal ng metabolismo, na nagpapababa ng gutom sa mga tao.
Bakit masama para sa iyo ang barley?
Bukod dito, ang barley ay naglalaman ng mga short-chain na carbohydrates na tinatawag na fructans, na isang uri ng fiber na naa-ferment. Ang mga fructan ay maaaring magdulot ng gas at pagdurugo sa mga taong may irritable bowel syndrome (IBS) o iba pang digestive disorder (28). Samakatuwid, kung mayroon kang IBS o sensitibong digestive tract, maaaring gusto mong iwasan ang barley.
May asukal ba ang tubig ng barley?
Mga side effect at panganib. Dahil lamang sa maraming benepisyong pangkalusugan ang tubig ng barley ay hindi nangangahulugan na dapat mo itong ubusin sa mataas na halaga. Ilang recipe ng barley water naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng mga artipisyal na asukal o sweetener Palaging basahin ang mga sangkap bago ka uminom ng barley water na naproseso o nakabalot.
