Karamihan sa mga supermarket sa Asya ay mag-iimbak ng Chinese sausage – dahil ito ay tuyo, pinatuyo at pinausukan, ang package ay tatagal ng higit sa isang taon kung hindi mabubuksan (tingnan din ang petsa ng pag-expire sa package).
Nag-e-expire ba ang lap cheong?
Karaniwan itong hindi luto at maaaring tumagal nang humigit-kumulang 3 buwan sa refrigerator.
Gaano katagal ang Chinese sausage kapag binuksan?
Nalaman kong pinakamainam na ubusin ito sa loob ng 7 araw kapag nabuksan na. 90 araw na imbakan ng freezer. Mas masarap ito kapag hindi masyadong matagal na nakaimbak.
Kailangan bang ilagay sa refrigerator ang lap cheong?
Pag-iimbak: Maaaring iwanang naka-package na sausage sa istante sa loob ng isang buwan o higit pa, bagama't maaaring magbago ang kulay. Maaari rin itong imbak sa refrigerator nang mas matagal. Sa sandaling mabuksan ang pakete, palamigin ang sausage at tatagal ito ng ilang buwan. Nagyeyelo rin ang Lup cheong.
Gaano katagal maganda ang dry sausage?
Matigas o tuyo na sausage (tulad ng pepperoni at Genoa salami), buo at hindi pa nabubuksan, ay maaaring itago nang walang katapusan sa refrigerator o para sa hanggang anim na linggo sa pantry. Pagkatapos buksan, ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 linggo.
