The Bottom Line Ang pag-iingat ng mantikilya sa refrigerator ay nag-maximize ng pagiging bago, habang iniiwan ito sa counter ay pinapanatili itong malambot at nakakalat para sa agarang paggamit. Mainam na panatilihing regular, inasnan na mantikilya sa labas ng refrigerator, hangga't ito ay nakatago sa init, liwanag at hangin.
OK lang bang panatilihin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto?
Ayon sa USDA, ang mantikilya ay ligtas sa temperatura ng kuwarto Ngunit kung iiwan ito ng ilang araw sa temperatura ng silid, maaari itong maging malansa na nagiging sanhi ng mga lasa. Hindi inirerekomenda ng USDA na iwanan ito nang higit sa isa hanggang dalawang araw. … Maaari kang mag-imbak ng mantikilya sa isang butter dish o isang sikat na French butter keeper.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mantikilya?
Para sa pangmatagalang imbakan, pinakaligtas pa rin ang pag-iimbak ng butter na nakabalot o natatakpan sa refrigerator Ang mantikilya ay nagyeyelo rin ng mabuti ngunit para mas maprotektahan ito dapat mong takpan ito ng karagdagang foil o isang freezer bag. Ang wastong nakabalot na freezer butter ay maaaring mapanatili ng ilang buwan.
Kailangan ba talagang ilagay sa refrigerator ang mantikilya?
Ayon sa mga alituntunin ng USDA at FDA, karamihan sa mga kumpanya ng mantikilya ay nagsasabi na panatilihin ang mantikilya sa refrigerator … Ang pag-iingat ng mantikilya sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin tulad ng isang crock ay nagpapatagal ng mantikilya sa temperatura ng silid (mga 2 linggo), ngunit kapag tumaas ang temperatura ng kuwarto sa itaas 70° F, lahat ng mantikilya ay dapat palamigin.
Gaano katagal mo kayang itago ang mantikilya sa refrigerator?
Iwanang hindi nakabalot, alinman sa inasnan o uns alted butter ay mananatili sa refrigerator sa loob ng hindi bababa sa 8 linggo. Ang s alted butter, sa katunayan, ay tatagal ng karagdagang 4 na linggo, dahil ang asin ay gumaganap bilang isang preservative. Sa sandaling buksan mo ang balot, gayunpaman, dapat gamitin ang mantikilya sa loob ng 3 linggo.
