Eric Michael - May-ari - Mga Occasions Caterers | LinkedIn.
Ano ang tawag sa may-ari ng isang catering company?
Ang
kumpanya owner Catering managers ay may pananagutan sa pamamahala ng mga catering event, pangangasiwa sa staff, at pagsubaybay sa iba pang event logistics na kinabibilangan ng menu. Ang mga taong may ganitong titulo sa trabaho ay kailangang maging matatag na pinuno na may hilig sa culinary arts gayundin sa business administration.
Anong porsyento ng mga serbisyo ng catering ang pinapatakbo ng may-ari?
Mahigit sa 70 porsiyento ng lahat ng serbisyo ng catering ay pinamamahalaan ng may-ari, kaya maraming mga caterer ang dapat na may matalas na katalinuhan sa negosyo. Karamihan sa mga tao ay naaakit sa industriya dahil sa kanilang pagmamahal sa pagluluto o paghahanda ng mga eleganteng pagkain para sa mga espesyal na kaganapan.
Sino ang nagsimulang mag-catering?
Nagsimulang maging propesyonal ang industriya sa ilalim ng pamumuno ni Robert Bogle na kinikilala bilang "ang nagmula ng catering." Noong 1840, nabuo ang ikalawang henerasyon ng Philadelphia black caterers, na nagsimulang pagsamahin ang kanilang mga catering business sa mga restaurant na pag-aari nila.
Ano ang 3 uri ng catering?
Narito ang apat na pangkalahatang uri ng catering na dapat isaalang-alang:
- Wedding Catering. Bagama't pamilyar tayong lahat sa wedding catering, maaari rin tayong sumang-ayon na ang catering ay may malaking epekto sa espesyal na araw na iyon. …
- Corporate Catering. …
- Social Event Catering. …
- Concession Catering.