Ito ay puno ng halos dalawang beses na mas maraming protina kaysa sa regular na yogurt - ngunit walang idinagdag na asukal, ilang greek yogurts maaaring lasa ng kaunti, well, maasim. … Ito ay natural na mas mababa sa asukal at mas mataas sa protina kaysa sa regular na yogurt.
Maasim ba ang Greek yogurt?
Yogurt, sa kabilang banda, ay mula sa gatas na na-ferment gamit ang bacteria. Bilang resulta nito, makikita mo na ang parehong produkto ay nagreresulta mula sa pagbuburo ng gatas gamit ang bacteria at ito ang dahilan kung bakit iniuugnay ng mga tao ang Greek yogurt sour taste sa sour cream.
Bakit maasim ang lasa ng yogurt ko?
Ayon sa Scientific American magazine, ang trabaho ng bacteria ay sirain, o ferment, ang lactose sugars sa gatas at gawing lactic acid sa isang prosesong kilala bilang fermentation. Ang lactic acid ang nagbibigay sa yogurt ng maasim nitong lasa.
Dapat bang maasim ang Greek yoghurt?
"Gayunpaman, ang Greek yogurt, ay naglalaman ng halos triple ang dami ng protina gaya ng karaniwan, dahil sa proseso ng straining, na nagreresulta sa mas makapal na consistency at mas maasim na lasa" Kaya naman Ang Greek yogurt ay may mas maraming protina kaysa sa regular na yogurt-ito ay mas puro dahil sa kawalan ng whey.
Paano mo makukuha ang maasim na lasa ng Greek yogurt?
Ibuhos ang pangpatamis sa yogurt Ang mga likidong pampatamis, tulad ng pulot at maple o agave syrup, ay mas mabilis na pinuputol ang maasim kaysa sa granular na asukal, dahil hindi nila kailangang matunaw.. Magsimula sa 1 kutsarita ng liquid sweetener para sa bawat tasa ng yogurt at magdagdag ng higit pa sa panlasa kung kinakailangan.
