Ang mga adulterants ay pangunahing idinaragdag upang tumaas ang shelf life ng gatas Ang ilan sa mga preservatives tulad ng acid at formalin ay idinaragdag sa gatas bilang adulterants, sa gayon ay pinapataas ang panahon ng pag-iimbak ng gatas. Sa pangkalahatan, ang tubig ay idinaragdag sa gatas upang madagdagan ang dami ng nilalaman ng gatas.
Bakit idinaragdag ang asin sa milk adulteration?
Ang
Sodium chloride (common s alt) ay idinagdag upang mabuo ang density (pagbabasa ng lactometer) ng natubigang gatas … Ang taba ng gulay o langis ay ginagamit bilang pangunahing pinagmumulan ng taba sa synthetic gatas. Ang pagkakaroon ng mga naturang adulterants ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng paghahalo ng gatas ng baka o kalabaw sa synthetic na gatas.
Bakit idinaragdag ang mga adulterant sa pagkain?
Ang
Adulterants ay ang substance o hindi magandang kalidad ng mga produkto na idinagdag sa mga pagkain para sa pang-ekonomiya at teknikal na mga benepisyo. Ang pagdaragdag ng mga adulterant na ito ay nababawasan ang halaga ng mga sustansya sa pagkain at nakontamina rin ang pagkain, na hindi angkop para sa pagkain.
Ano ang epekto ng adulteration na ito sa gatas?
Ang mataas na antas ng alkaline nito ay maaari ding makapinsala sa tissue ng katawan at makasira ng mga protina Ang iba pang mga synthetic na bahagi ay maaaring magdulot ng mga kapansanan, mga problema sa puso, kanser o maging ng kamatayan. Habang ang agarang epekto ng pag-inom ng gatas na hinaluan ng urea, caustic soda at formalin ay gastroenteritis, ang mga pangmatagalang epekto ay mas malala.
Ano ang hinaluan sa gatas?
Ang iba pang mga contaminant tulad ng urea, starch, glucose, formalin kasama ng detergent ay ginagamit bilang adulterants. … Ang mga adulterant na ito ay ginagamit upang mapataas ang kapal at lagkit ng gatas gayundin para mapanatili ito sa mas mahabang panahon.
