Arsenic ay matatagpuan sa halos lahat ng pagkain at inumin, ngunit kadalasan ay matatagpuan lamang sa maliit na halaga. … Mga pagkaing nakabatay sa bigas at bigas: Nag-iipon ng mas maraming arsenic ang bigas kaysa sa iba pang pananim na pagkain Sa katunayan, ito ang pinakamalaking pinagmumulan ng pagkain ng inorganic na arsenic, na mas nakakalason na anyo (7, 8, 9, 10).
Anong bigas ang walang arsenic?
Brown basmati mula sa California, India, o Pakistan ang pinakamagandang pagpipilian; mayroon itong humigit-kumulang isang ikatlong mas kaunting inorganic na arsenic kaysa sa iba pang mga brown rice. Ang bigas na organikong tinutubuan ay kumukuha ng arsenic sa parehong paraan ng karaniwang bigas, kaya huwag umasa sa organiko upang magkaroon ng mas kaunting arsenic.
Paano mo aalisin ang arsenic sa bigas?
Para sa unang paraan, ibabad ang iyong kanin sa tubig magdamagPagkatapos matuyo at banlawan ang iyong nauna nang babad na bigas, lutuin ito sa ratio na 1:5 (isang bahagi ng bigas hanggang limang bahagi ng tubig), at alisan ng tubig ang labis na tubig bago ihain. Ang pagluluto nito sa ganitong paraan ay iniulat na mag-aalis ng 82 porsiyento ng anumang kasalukuyang arsenic.
Paano napasok ang arsenic sa bigas?
Paano Nakukuha ang Arsenic sa Bigas? … Dahil lumalago ito sa ilalim ng baha (kung saan madalas na kontaminado ng arsenic ang tubig sa irigasyon), ang bigas ay sumisipsip ng mas maraming arsenic kaysa sa iba pang mga pananim na pagkain Ang mga pestisidyong nakabatay sa arsenic ay madalas na ginagamit sa mga pananim sa loob ng mga dekada. At ang inorganikong arsenic ay maaaring manatili sa lupa nang walang katapusan.
Aling puting bigas ang walang arsenic?
Maghanap ng bigas mula sa mga rehiyon na may bigas na mas mababa sa arsenic. White basmati rice mula sa California, India, at Pakistan, at sushi rice mula sa U. S. ay maaaring may mas kaunting arsenic kaysa sa iba pang uri ng bigas. Pag-iba-iba ang iyong mga butil, lalo na kung ang kanin ay isang malaking bahagi ng iyong diyeta.
