Bagaman ang matutulis na spine ng Longspine Squirrelfish ay maaaring maglabas ng lason, ang isda mismo ay nakakain ng mga tao, at mas sikat bilang isda na makakain sa South America, at partikular sa Brazil at Venezuela.
Nakakain ba ang Squirrelfish?
Ang
Squirrelfish ay nakakain na isda na matatagpuan sa buong tropiko. Mayroon silang matinik na palikpik at magaspang, matinik na kaliskis; ang ilan ay mayroon ding matalim na gulugod sa bawat pisngi. Karamihan sa mga squirrelfish ay kulay pula, at marami ang may markang dilaw, puti, o itim.
Ano ang apat na isda na hindi dapat kainin?
Ang paggawa ng listahang “huwag kumain” ay King Mackerel, Shark, Swordfish at Tilefish Lahat ng payo ng isda dahil sa tumaas na antas ng mercury ay dapat na seryosohin. Ito ay lalong mahalaga para sa mga mahihinang populasyon tulad ng maliliit na bata, mga buntis o nagpapasusong kababaihan, at mga matatanda.
Ano ang lasa ni Porgy?
Ang
Red porgy ay may puti, malambot na karne na may malaking flake at mild, sweet flavor. Ito ay inihambing sa snapper sa lasa at pagkakayari. Ang mga porgie ay naglalaman ng maraming maliliit na buto, na nagpapahirap sa kanila na i-fillet.
Ano ang lasa ng mullet fish?
Ang
Mullet ay may rich, nutty taste Dahil sa mataas na nilalaman ng langis at lasa nito, tinawag itong "Biloxi bacon." Ang hilaw na laman ay puti at nagluluto ng puti, matibay at makatas. Ang isang madilim, lateral na linya ng mataba na laman ay dumadaloy sa karne at maaaring magbigay ng mas malakas na lasa. Para maiwasan ito, balatan ang isda at tanggalin ang linya.
