Logo tl.boatexistence.com

Alin ang milder dijon o english mustard?

Talaan ng mga Nilalaman:

Alin ang milder dijon o english mustard?
Alin ang milder dijon o english mustard?
Anonim

Ang

Dijon ay isang madilim na dilaw, na may mas banayad na lasa kaysa sa English mustard, ngunit may mas maraming kagat at mas klasikong lasa ng mustasa kaysa sa matamis at malasang "French mustard ".

Alin ang pinaka banayad na mustasa?

Ang

Mga dilaw na buto ng mustasa (tinatawag ding puti) ang pinaka banayad, habang ang kayumanggi at itim na buto ay mas mainit at mas masangsang. Sabi nga, malaki rin ang epekto ng likidong ginamit para basain ang mga butong iyon at itali ang mustasa.

Mas maanghang ba ang English mustard kaysa sa Dijon?

Ingles: Masarap at maanghang, ito ay may matingkad na dilaw na kulay tulad ng dilaw na American mustard, ngunit waaaaaaay mas kagat. Kung gusto mo ng matinding init ng mustasa sa iyong sandwich, ito ang dapat mong puntahan. German: Medyo katulad ni Dijon, ngunit may kaunting init, ito ang perpektong mustasa para sa iyong brat at pretzel.

Maaari ko bang gamitin ang banayad na English mustard sa halip na Dijon?

Habang ang Dijon ay medyo maanghang at may medyo mabangong aroma kaysa sa dilaw na dilaw, maaari mong palitan ang mga ito. Maaari mong gamitin ang yellow mustard sa isang 1:1 substitution ratio.

Napakainit ba ng Dijon mustard?

Sa totoo lang, ang nakita namin ay ang mga tagatikim sa parehong grupo ay naghahanap ng isang napaka-maanghang at napakabalanse, ngunit medyo simpleng mustasa. Karamihan sa mga tumitikim, na pakiramdam na ang Dijon-style mustard dapat ay medyo mainit, ay may kaugaliang hindi gusto ang mga mustasa na ang init ay mabilis na kumupas.

Inirerekumendang: