Ang mga pagbabagong ito ay maaaring makaapekto sa nakikitang lasa ng beer, ngunit ang m altodextrin mismo ay hindi nag-aambag ng anumang makabuluhang tamis. Inirerekomendang aplikasyon: Ang karaniwang paggamit ay nasa pagitan ng 0.8-1.6 oz bawat galon (1.6 – 3.2 lbs bawat bbl).
Paano mo idaragdag ang m altodextrin sa beer?
Mas gusto kong magdagdag ng unfermentable adjuncts (m altodextrin, lactose) kasabay ng priming sugar, bago ko bote ang beer. Pakuluan ang m altodextrin sa sapat na tubig upang matakpan ito (2-3 tasa bawat libra) sa loob ng ilang minuto upang ma-sanitize.
Gaano karaming m altodextrin ang ilalagay ko sa stout?
IMO. Hindi ako nagdagdag ng isang libra o malapit dito.
Pinatamis ba ng m altodextrin ang serbesa?
Hindi matamis ang lasa ng M altodextrin, kaya bagama't maaari nitong palakasin ang gravity at posibleng katawan, hindi ito magandang pagpipilian na mag-backsweeten. Kung ikaw ay nagbo-bote-carbonating, kung gayon ang isang non-nutritive sweetener tulad ng splenda o stevia ay marahil ang iyong pinakamahusay na pagpipilian.
Ano ang ginagawa ng m altodextrin sa homebrew?
Ang
M altodextrin ay isang komersyal na ginawang substance, na ginawa sa anyo ng pulbos, na ay idinaragdag sa serbesa upang mapataas ang antas ng mga dextrin na hindi nabubulok Ang mga ito ay walang lasa, walang kulay, at hindi caloric, ngunit nakakatulong sa katawan ng serbesa, pati na rin ang pakiramdam ng bibig at pagpapanatili ng ulo nito.