Logo tl.boatexistence.com

Anong uri ng keso ang fontina?

Talaan ng mga Nilalaman:

Anong uri ng keso ang fontina?
Anong uri ng keso ang fontina?
Anonim

Ang

Fontina cheese ay isang semisoft cow's cheese na may banayad na buttery at nutty na lasa. Karaniwan, ang fontina na ginawa sa Valle d'Aosta, Italy (ang lugar ng kapanganakan ng keso), ay bahagyang mas maasim kaysa sa mga rendition na ginawa sa U. S., France, o iba pang rehiyon ng Italy.

Ang Fontina cheese ba ay katulad ng mozzarella?

Ang

Fontina ay gawa sa gatas ng baka at ang mozzarella ay ginawa mula sa pinsan ng baka na si Buffalo. Ang proseso ng stretch drying ng mozzarella ay katulad din ng fontina. Ito ay humahantong sa texture at consistency ng fontina at mozzarella na magkatulad.

Ang Fontina cheese ba ay parang Parmesan?

Gaya ng nahulaan mo, ang fontina cheese ay may PDO status din tulad ng Parmesan. Mayroon din itong selyong Consorzio na may kasulatang Fontina, na nagpapatunay sa kalidad ng keso. Sa orihinal, ang fontina cheese ay nagmula sa Aosta Valley sa Italian Alps.

Ano ang pagkakaiba ng fontina at Gruyere cheese?

Lasa. Parehong ang gruyere at fontina ay may buttery, nutty na lasa na may earthy undertones. Ang pangunahing pagkakaiba ng dalawa ay ang gruyere ay may mas masangsang na lasa kumpara sa fontina; isang pagkakaibang partikular na nakikita sa may edad na gruyere.

Maaari mo bang palitan ang fontina cheese para sa Gruyere?

Habang maaari mong palitan ang Gruyere ng iba pang uri ng sariling mga keso, maaari mong piliin ang kombinasyon ng Fontina at Parmesan Ang Parmesan ay may zip at consistency, habang ang Fontina ay may mayamang lasa na ginagawa itong isang creamy na kapalit. Pinakamainam na gumamit ng pantay na bahagi nito.

Inirerekumendang: