Ang
Mexican chorizo ay karaniwang tinimplahan ng suka at chile peppers, habang ang Spanish chorizo ay gawa sa bawang at pimentón (Spanish smoked paprika, matamis man o mainit), na nagbibigay nito malalim na brick-red na kulay at mausok na lasa.
Ano ang mga sangkap ng chorizo?
Ang chorizo ay ginawa gamit ang tinadtad na karne ng baboy at taba ng baboy, na tinimplahan ng paprika at bawang, lahat ay pinalamanan sa natural na bituka. Ang pulang kulay kaya katangian ng chorizo ay ibinibigay ng isang espesyal na paprika na kilala bilang "pimenton ".
Maaari ka bang kumuha ng vegetarian chorizo?
Maaaring kainin ang Vegan chorizo gaya ng o pinirito at idinagdag sa mga pagkain tulad ng pizza, paella o stews para talagang tumangkad ang lasa nito.
Ano ang maaaring gamitin ng mga vegetarian sa halip na chorizo?
Ang pinakasimple, pinakamabilis at pinakakaraniwang available na vegetarian substitute para sa chorizo ay kadalasang tinatawag na " soyrizo": isang produktong soy-based na ginawang komersyal.
Ano ang puting bagay sa chorizo?
Sa proseso ng pagpapatuyo, ang chorizo ay kadalasang nagkakaroon ng white powdery mold ng penicillin species na nabubuo sa labas ng balat. Ito ay ganap na hindi nakakapinsala at inaasahan at malugod na tinatanggap dahil nakakatulong ito upang gamutin ang sausage at palayasin ang masamang bakterya.
