Ang maliit na bituka ay maaaring gumawa ng sarili nitong hanay ng mga digestive enzymes na maaaring masira ang iba't ibang macromolecules. Bilang karagdagan, ang mga accessory na exocrine organ tulad ng pancreas ay gumagawa ng sarili nitong hanay ng pancreatic enzymes na tumutulong sa panunaw sa maliit na bituka.
Aling mga macromolecule ang natutunaw sa tiyan?
Ang
Digestion ng protein ay nagsisimula sa tiyan. Ang pagkain ay may halong enzyme na tinatawag na pepsin na tumutulong sa mga protina na masira sa mga kadena ng mga amino acid na tinatawag na peptides. Nakakatulong din ang gastric acid na bahagyang masira ang mga protina para bigyang-daan ang pepsin na mas madaling ma-access.
Saan hinuhukay ang carbohydrates?
Pagtunaw ng Carbohydrates
Ang pagtunaw ng mga starch sa mga molekula ng glucose ay nagsisimula sa bibig, ngunit pangunahin itong nagaganap sa maliit na bituka sa pamamagitan ng pagkilos ng mga partikular na enzyme na itinago mula sa ang pancreas (hal. α-amylase at α-glucosidase).
Saan nagsisimula ang digestion sa bawat macronutrient?
Nagsisimula ang panunaw sa bibig, parehong mekanikal at kemikal. Ang mekanikal na panunaw ay tinatawag na mastication, o ang pagnguya at paggiling ng pagkain sa maliliit na piraso. Ang mga salivary gland ay naglalabas ng laway, mucus, at ang mga enzyme, salivary amylase at lysozyme.
Anong macromolecule ang unang matutunaw?
Carbohydrates Ang pagtunaw ng carbohydrates ay nagsisimula sa bibig. Ang salivary enzyme amylase ay nagsisimula sa pagkasira ng mga starch ng pagkain sa m altose, isang disaccharide. Habang ang pagkain ay naglalakbay sa esophagus patungo sa tiyan, walang makabuluhang digestion ng carbohydrates ang nagaganap.
