Ang chickpea o chick pea ay isang taunang legume ng pamilya Fabaceae, subfamily Faboideae. Ang iba't ibang uri nito ay iba't ibang kilala bilang gramo o Bengal gramo, garbanzo o garbanzo bean, o Egyptian pea. Ang buto ng chickpea ay mataas sa protina.
Mataas ba ang iron ng mga chickpea?
Other Beans and Peas
White, lima, red kidney at navy beans ay malapit na sumusunod sa soybeans, nag-aalok ng 4.4–6.6 mg ng iron bawat cup na niluto, o 24–37% ng RDI (8, 9, 10, 11). Gayunpaman, ang mga chickpeas at black-eyed peas ay may pinakamataas na iron content Nagbibigay ang mga ito ng humigit-kumulang 4.6–5.2 mg bawat cup na niluto, o 26–29% ng RDI (12, 13).
Mayaman ba sa iron ang garbanzo beans?
Ang kakulangan sa iron ay kasing taas ng mga kumakain ng karne gaya ng mga vegetarian. Mayroong maraming iba pang mga mapagkukunan ng mga pagkaing mayaman sa bakal, kabilang ang mga tulya, blackstrap molasses, thyme, at turmeric. Kalahating tasa ng spinach, lentils, o garbanzo beans (chickpeas) ay may higit na bakal kaysa tatlong onsa ng sirloin o giniling na baka.
Maganda ba ang chickpeas para sa anemia?
Ang mga legume tulad ng soybeans, red kidney beans at chickpeas ay mayaman sa iron, folate at bitamina C, na kinakailangan para sa synthesis ng hemoglobin.
Aling beans ang may pinakamaraming bakal?
Ang
White beans ay may pinakamayamang iron content sa anumang bean. Sa katunayan, ang isang tasa na paghahatid ay naglalaman ng 5.08 mg. Ang mga de-latang white beans ay isa ring mahusay na pinagmumulan ng bakal para sa mga taong walang oras upang pagbukud-bukurin at ibabad ang mga hilaw na beans, na naglalaman ng isang suntok na may 7.83 mg.
