Logo tl.boatexistence.com

Kailan natuklasan ang mga atsara?

Talaan ng mga Nilalaman:

Kailan natuklasan ang mga atsara?
Kailan natuklasan ang mga atsara?
Anonim

Ang mga atsara ay umiral sa libu-libong taon, mula noong noong 2030 BC nang ang mga pipino mula sa kanilang katutubong India ay inatsara sa Tigris Valley. Ang salitang "pickle" ay nagmula sa Dutch na pekel o hilagang German na pókel, na nangangahulugang "asin" o "brine," dalawang napakahalagang sangkap sa proseso ng pag-aatsara.

Sino ang unang nakatuklas ng atsara?

Nagsimula ang

Pickles mahigit 4,000 taon na ang nakalilipas, nang simulan ng sinaunang Mesopotamians ang mga pipino sa acidic brine, bilang isang paraan upang mapanatili ang mga ito. Simula noon, naging pangunahing pagkain na sila sa mga kultura sa buong mundo, na kilala sa kanilang katapatan, benepisyo sa kalusugan at masarap na lasa.

Saan nagmula ang unang atsara?

Ang pag-aatsara ay malamang na unang nagmula sa sinaunang Mesopotamia noong mga 2400 BCE. Mayroong arkeolohikal na katibayan ng mga pipino na inatsara sa Lambak ng Tigris noong 2030 BCE. Ang mga Indian pickle ay kadalasang inihahanda sa tatlong paraan: asin/brine, mantika, at suka, kung saan ang mango pickle ay pinakasikat sa lahat.

Kailan naging sikat ang atsara?

Habang ang mga atsara ay nasa lahat ng dako sa American-style na pagkain, hindi sila nakarating sa ating baybayin hanggang sa the late 1800s to early 1900s European Jews, na marami sa kanila ay nanirahan sa New York, nagdala ng masarap na meryenda sa kanila. Sa New York, naging tanyag ang mga atsara sa mga komunidad ng mga Hudyo at mabilis na kumalat mula roon.

Ano ang unang inatsara?

Ang

Pickles ay may napakahabang kasaysayan at matatagpuan sa lahat ng kultura. Ang pinakaunang kilalang mga halimbawa ay ang cucumber na kilalang inatsara noong mga 2030 BC sa Mesopotamia, nang ang mga naninirahan mula sa hilagang India ay nagdala ng mga buto ng pipino sa lambak ng Tigris.

Inirerekumendang: