Ang pinakamadaling panuntunan ay ang “One Pound Rule.” Magbigay ng isang kalahating kilong pagkain para sa bawat bisitang nasa hustong gulang (hindi kasama ang mga inumin o dessert). NON-BOOZY DRINKS: Kalkulahin ang dalawang inumin sa unang oras at pagkatapos ay isang karagdagang inumin para sa bawat oras pagkatapos noon.
Gaano karaming pagkain ang dapat kong bilhin para sa catering?
Para matiyak na ang lahat ay may sapat na pagkain, inirerekomenda ni Nagler na pag-isipan ang tungkol sa pag-order ng isang kalahating kilong entree dish para sa bawat tatlo hanggang apat na tao muna, at pagkatapos ay magdagdag ng 4-ounce na side dish o mga pampagana upang makumpleto ang pagkalat.
Paano mo kinakalkula ang catering bawat tao?
Medyo simple din ito: Tinutukoy lang namin ang isang naaangkop na sukat na bahagi ng anumang ulam sa mga onsa bawat tao, kung saan minu-multiply namin iyon sa bilang ng mga bisita at hinahati sa 16 (ng oz sa isang libra) at sa ganoong paraan makukuha mo ang bilang ng mga pounds na kakailanganin mo.
Gaano karaming pagkain ang kailangan ko para sa buffet ng 100 bisita?
Kung nag-aalok ka ng mga naka-catered na appetizer, magplano ng humigit-kumulang anim na bahagi bawat bisita. Para sa isang party ng 100 bisita, ito ay nagdadagdag ng halos 600 appetizer portion.
Paano mo kinakalkula ang pagkain para sa isang party?
Ang pinakamadaling panuntunan ay ang “One Pound Rule.” Magbigay ng isang kalahating kilong pagkain para sa bawat bisitang nasa hustong gulang (hindi kasama ang mga inumin o dessert). NON-BOOZY DRINKS: Kalkulahin ang dalawang inumin sa unang oras at pagkatapos ay isang karagdagang inumin para sa bawat oras pagkatapos noon.
