Pag-iimbak. Budburan ang mga artichoke ng ilang patak ng tubig at mag-imbak sa isang butas-butas na plastic bag sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator nang hanggang 1 linggo. Kung niluluto ang mga ito sa araw na binili mo ang mga ito, iwanan ang mga ito sa malamig na temperatura ng silid. Kapag nabuksan na, ang mga adobong puso ng artichoke ay mananatiling palamig sa loob ng hanggang 2 linggo.
Dapat bang ilagay sa refrigerator ang mga artichoke?
Ang pag-iimbak ng artichoke ay maaaring medyo mahirap. Ang mga hilaw na artichoke ay hindi nananatiling maayos. Dapat na pinalamig ang mga ito (Ibinabalot ko ang mga ito sa isang plastic vegetable bag) at ginamit sa lalong madaling panahon. Ang mga nilutong artichoke ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng ilang araw.
Gaano katagal ka makakapag-imbak ng mga sariwang artichoke?
ARTICHOKES - FRESH, RAW
Para ma-maximize ang shelf life ng artichokes, budburan ng kaunting tubig ang artichokes at i-seal sa isang plastic bag bago palamigin. Gaano katagal ang artichokes ay tumatagal sa refrigerator? Sa wastong pag-imbak, ang mga artichoke ay tatagal ng 5 hanggang 7 araw sa refrigerator.
Paano ka nag-iimbak ng mga artichoke sa freezer?
Kapag na-trim mo na ang lahat ng artichoke, ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng mga 10 minuto. Alisan ng mabuti, palamig at gupitin ang bawat isa sa kalahati. Ilagay ang mga ito sa isang cookie sheet at i-freeze. Kapag na-freeze na sila, ilagay sa plastic bag at panatilihing frozen.
Maaari ko bang i-freeze ang buong artichoke?
SAGOT: Hindi, ang artichokes ay maaari lamang i-freeze pagkatapos maluto at hindi dapat kailanman i-freeze nang hilaw. Kung susubukan mong i-freeze ang mga hilaw na artichoke, madidilim ang kulay nito at magkakaroon ng mahinang lasa kapag naluto na ang mga ito.
