Karamihan sa mga recipe ay nangangailangan ng pagtunaw ng mga berry bago i-bake, lalo na kung ang recipe ay maaaring gawin gamit ang alinman sa sariwa o frozen na berries Ito ay nagpapahintulot sa mga ice crystal na maaaring nabuo sa kanilang paligid na matunaw malayo. … Ang pagbabalot ng mga berry ng harina ay nakakatulong sa kanila na masuspinde sa batter at pinipigilan silang lumubog hanggang sa ibaba.
Kailangan mo bang lasawin ang mga blueberry para sa muffins?
Ang pinakamagandang bahagi na hindi mo na kailangan pang lasawin ang mga ito Ihagis ang mga frozen na blueberry sa ilang harina upang mabalutan at maiwasang dumikit at lumubog sa ilalim ng muffins. Pagkatapos ay gumamit ng mga blueberry na sumusunod sa mga direksyon. Maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto, kapag gumagamit ng mga frozen na blueberry, ang mga muffin ay kailangang i-bake nang mga 5 minuto pa.
Kailangan mo bang lasawin ang frozen blueberries bago i-bake?
Sa pangkalahatan, dapat mong thaw frozen berries kung ang recipe na ginagawa mo ay may maikling oras ng pagluluto Para sa isang bagay na mabilis, tulad ng pancake, ang frozen na berry ay hindi magkakaroon oras na upang matunaw nang maayos sa kawali. Pipigilan din ng malamig na berry na maluto nang maayos ang batter sa paligid nito.
Mas maganda bang gumamit ng sariwa o frozen na blueberries para sa muffins?
Mahusay na gumagana ang mga sariwa at frozen na blueberry sa mga muffin … Bilang kahalili, ang mga frozen na blueberry ay kadalasang puno ng lasa, dahil pinipili ang mga ito sa pinakamataas na hinog at agad na nagyelo. Ang mga frozen na blueberry ay pinakamainam kapag idinagdag sa batter na ganap na nagyelo. Maluluto sila nang perpekto sa proseso ng pagluluto.
Maaari ka bang maglagay ng frozen na prutas sa muffins?
Kapag hinahalo ang frozen na prutas sa cake o muffin batter, mas gagana ang maliit at frozen na piraso Ang pagpapanatiling frozen na prutas ay nag-aalis ng posibilidad na madurog ang mga ito sa iyong batter habang hinahalo (sa huli ginagawang pula o lila ang iyong magandang batter), at ang pagpapanatiling maliit ng prutas ay nagpapanatili ng pantay na pamamahagi.
