Ang
Canola oil ay ang pinakakaraniwang pagpipiliang ginagamit sa karamihan ng mga recipe ng baked goods, at maaari itong palitan ng isa-para-isa ng isang tasa ng applesauce.
Ano ang pinakamagandang langis na gagamitin para sa pagluluto ng tinapay?
Ang pinakaligtas na pagpipilian para sa pagluluto ay ang virgin olive oil, na kilala rin bilang olive oil. Ito ay mahusay para sa paggawa ng tinapay o pasta o pizza o anumang iba pang uri ng pagkain na naiisip. Pagkatapos ay dumating ang extra-virgin. Panghuli ngunit hindi bababa sa, ang premium na extra-virgin ay may pinakamataas na kalidad.
Maaari ba akong gumamit ng olive oil sa halip na vegetable oil para sa tinapay?
Kung papalitan ang olive oil ng vegetable oil (o isa pang cooking oil) sa iyong baking recipe, maaari mong gamitin ang a 1 to 1 ratio. Dahil sa kakaibang lasa ng olive oil, maaaring makaapekto ito sa lasa ng inihurnong produkto.
Anong langis ang pinakamainam para sa masa?
“Ang gusto ko ay extra-virgin olive oil dahil ang mantika ay nagdaragdag ng taba sa kuwarta-at may kasamang taba ang lasa, kaya mas masarap ang masa.
Anong langis ang dapat kong gamitin sa pagbe-bake?
Baking: Kumuha ng neutral-tasting oil, tulad ng canola oil o vegetable oil-isang bagay na hindi masyadong makakaapekto sa mga lasa na iyong ginagawa kasama.
