confectionery, delicacy o sweetmeat na may sugar bilang pangunahing sangkap, na sinamahan ng pangkulay at pampalasa at kadalasang may prutas o mani. Sa United States, kadalasang tinatawag itong candy, sa Great Britain, sweets o boiled sweets.
Aling mga item ang nasa ilalim ng confectionery?
Mga produktong confectionery
- Mga produkto ng gum at jelly. Ang gelatin ay tradisyonal na ginagamit para sa paggawa ng mga produkto ng gum at jelly, ngunit maaari rin itong gamitin kasama ng iba pang mga stabilizer at gelling agent. …
- Matigas na kendi. …
- Mga aerated na confection. …
- Mga Pagpuno. …
- Mga binagong produkto ng confectionery. …
- Chewy candy.
Bakit ito tinatawag na sweetmeat?
Ang salitang 'sweetmeat' ay tinuturing na makaluma; ang ilang mga diksyunaryo ay may label na ito ay 'luma'. … Sa Old English, ang salitang 'mete', kung saan nakuha natin ang modernong 'karne', ay nangangahulugang 'pagkain'. Ang lahat ng mga item ng pagkain, parehong vegetarian at non-vegetarian, ay tinatawag na 'karne'. Ang orihinal na kahulugan ng 'sweetmeat' ay 'matamis na pagkain'.
Ang mga Biskwit ba ay confectionery?
VFOOD6240 - Pagkain: Mga hindi kasamang item: Confectionery: Ang mga hangganan ng confectionery, sweets, tsokolate, chocolate biscuit, cake at biskwit: Chocolate biscuits. … Ang pariralang ito ay tumutukoy sa panlabas na ibabaw ng biskwit, at sa anumang halaga ng tsokolate o tsokolate na kapalit na tumatakip dito.
Ang tsokolate ba ay nasa ilalim ng confectionery?
Ang
confections (i.e., candy) ay maaaring hatiin sa dalawang malawak na kategorya: ang mga kung saan ang asukal ang pangunahing sangkap at ang mga batay sa tsokolate. … Kabilang sa mga halimbawa ng sugar-type na confection ang mga nougat, fondants, caramel, taffee, at jellies.
