Ayon kay Samuels, ang mga imposibleng karne ay partikular na may problema. "Ang produktong ito ay highly processed," sabi niya. … "Ito ay may katulad na nutrition profile sa Impossible Meat, ngunit hindi naglalaman ng soy at may mas kaunting micronutrients dahil hindi ito pinatibay ng kasing dami ng mga bitamina at mineral," sabi ni Samuels.
Imposible bang hindi malusog ang karne?
Ang sagot ay yes, ayon sa bagong pananaliksik na pinondohan ng U. S. National Institutes of He alth. Napag-alaman nito na ang imitasyon na karne ay isang magandang pinagmumulan ng fiber, folate at iron habang naglalaman ng mas kaunting saturated fat kaysa sa ground beef. Ngunit sinabi ng mga mananaliksik na mayroon din silang mas kaunting protina, zinc at bitamina B12 - at maraming asin.
Bakit hindi ka dapat kumain ng imposibleng karne?
Ang pinakamalaking potensyal na pinsala ay maaaring magmula sa tinatawag na heme. Ang heme ay umiiral sa kalikasan, at ito ay: isang sangkap na precursive sa hemoglobin, na kinakailangan upang magbigkis ng oxygen sa daluyan ng dugo. Gayunpaman, ang uri na ginamit ng Impossible Burger ay isang genetically modified na bersyon.
Ano ang mali sa Beyond meat?
Ngunit ang mga pekeng produkto tulad ng Beyond Burger ay hindi perpekto. “Ang mga ito ay napaka-processed na pagkain at kadalasan ay mataas sa sodium, na maaaring maging problema para sa mga taong may altapresyon,” dagdag niya.
Bakit masama para sa iyo ang Impossible Burger?
Habang ang Impossible Burger ay magandang pinagmumulan ng fiber, calcium at potassium, at wala silang cholesterol, mataas ang mga ito sa saturated fats at sodium, na parehong naka-link sa mga seryosong isyu sa kalusugan tulad ng labis na katabaan, sakit sa puso at mataas na presyon ng dugo.
