Bumili ng pinakamahusay na steak para sa pan-searing. Ang pinakamagagandang steak para sa pagluluto sa stovetop ay mga boneless steak na nasa pagitan ng isa at kalahating pulgada ang kapal. Ang mas makapal na hiwa tulad ng New York strip steak o walang buto na tadyang ay pinakamainam para sa pamamaraang ito.
Aling hiwa ng steak ang pinakamainam para sa pagprito ng kawali?
Pagdating sa mga steak, ang a T-bone ay maaaring ang unibersal na paboritong cut ng beef, at ang mga ito ay mainam kapag iniihaw sa labas. Gayunpaman, ang pinakamagagandang steak para sa pansearing sa stovetop ay mga boneless steak na nasa pagitan ng 1 at 11/2-pulgada ang kapal.
Ano ang pinaka malambot na steak para iprito?
Ang
Filet mignon ang pinakamadaling lutuin sa bahay, dahil ang mga ito ang pinaka malambot. Magaling din si Ribeye. Ang recipe na ito ay mahusay para sa lahat ng steak cuts! Kung kailangan mong magbasa ng steak, tingnan ang artikulong ito na nagpapaliwanag ng pagkakaiba sa bawat hiwa.
Ano ang pinakamagandang hiwa ng steak na lutuin sa bahay?
Tenderloin Maaaring kilala mo ang Tenderloin Steak bilang isang “Filet Mignon.” Ito ay itinuturing na pinaka malambot na steak, na tumutulong na ipaliwanag kung bakit ito napakapopular. Maaari mong lutuin ang masarap na hiwa na ito sa isang cast iron skillet, sa grill o sa ilalim ng broiler. Ang Tenderloin Roast ay malambot din at maganda ang pag-ukit nito para sa hapunan.
Ano ang pinaka malambot na steak na lutuin?
Itinuring na pinaka malambot na hiwa sa lahat, ang isang filet mignon ay kinuha mula sa gitna ng beef tenderloin. Ito ay payat ngunit naghahatid ng natutunaw-sa-iyong bibig, matamis na mantikilya. Perpekto para sa pag-ihaw, pan-searing at pag-ihaw sa oven. Available sa ilang timbang, ang filet ay perpekto para sa 1 tao.
