Pagkakain ng Langgam Karamihan sa mga uri ng langgam ay nakakain, ang kanilang lasa ay maasim. Ito ay dahil ang mga langgam ay naglalabas ng acid kapag may banta, na nagbibigay sa kanila ng lasa na parang suka. Sa Colombia, ang mga langgam ay iniihaw na may asin (malutong na asin-at-suka na mga langgam!) at kinakain sa mga handaan.
Pwede ka bang magkasakit sa pagkain ng langgam?
Maaari pa ba akong kumain ng pagkain na kinagat ng mga langgam? Well, walang ulat na may namamatay o nagkasakit dahil sa pagkain na kinain ng mga langgam, kaya ito ay medyo ligtas na kainin pa rin ang iyong pagkain Sa katunayan, ang mga langgam na ito ay sterile at puno ng mga antimicrobial agent, na ginagawang mas ligtas.
Ligtas bang kainin ang mga langgam?
Karamihan sa mga species ng langgam ay ligtas na kainin ngunit kadalasan ay pinakamahusay na patayin muna sila, kung hindi, maaari ka nilang kagatin. Sa pangkalahatan, gugustuhin mong iwasan ang mga langgam na kilala na maraming lason, tulad ng mga fire ants, bagama't ang pagluluto ng mga ito ay maaaring masira ang lason.
Ano ang lasa ng langgam?
Mayroon silang poison gland sa kanilang tiyan na kumukuha at naglalabas ng acid. Ang formic acid, sabi sa akin, ay mapait. Isang eksperto sa Internet (oo, hayaan mo na) ang nagsabi na ang formic acid sa mga langgam ay nagpapatikim sa kanila ng citrusy, tulad ng lemon.
Maaari ba akong kumain ng itim na langgam?
Ang mga itim na langgam ay bahagi ng perpektong nakakain na mga insekto at matamis pa, maaari mong palamutihan ang karamihan sa iyong mga ulam, magdadala sila ng maanghang na bahagi, malutong at orihinal, sapat na upang matuwa. ang iyong panlasa at lumikha ng sorpresa at markahan ang espiritu ng iyong mga bisita.
