Panko at breadcrumbs ay tiyak na maaaring palitan ng gamit Parehong ginagamit ang mga item para sa iisang layunin - isang malutong na topping para sa mga baked casserole, breaded coating para sa mga pritong pagkain, at binder para sa meatballs at veggie burgers. … Ngayon kapag nagluluto ako ng mga recipe na nangangailangan ng mga breadcrumb, pinapalitan ko ang pantay na dami ng panko.
Ano ang magagamit ko kung wala akong panko?
Kung nasa labas ka, may ilang madaling palitan mula sa iyong pantry. Subukan ang toasted shredded bread, cracker crumbs, durog na melba toast, matzo meal, durog na tortilla chips, durog na dry stuffing mix, durog na pretzels, durog na cornflake, o durog na potato chips.
Ano ang pagkakaiba ng panko at regular na mumo ng tinapay?
Ano ang Panko? … Ang panko ay ginawa mula sa walang crustless na puting tinapay na pinoproseso sa mga natuklap at pagkatapos ay pinatuyo. Ang mga breadcrumb na ito ay may isang dryer at mas flakier na consistency kaysa sa mga regular na breadcrumb, at bilang resulta, mas kaunting langis ang sinisipsip ng mga ito. Gumagawa ang Panko ng mas magaan at mas malutong na piniritong pagkain.
Maaari mo bang palitan ang panko ng mga mumo ng tinapay sa meatloaf?
Una, gumamit ng panko bread crumbs. Ang mga Japanese bread crumb na ito ay mas malambot at mas magaspang kaysa sa mabuhangin na bersyon na karaniwang ginagamit, na maaaring makabuo ng malambot na meatloaf. “ Huwag palitan ang Progresso ng panko,” sabi ni chef Jay Pierce ng Cary's Lucky 32. … Pangalawa, gawin ang iyong meatloaf nang maaga.
Ano ang maaari kong palitan ng mga breadcrumb?
Para sa ¼ cup fine, tuyong bread crumbs, palitan ang alinman sa mga item na ito:
- ¾ tasang malambot na mumo ng tinapay.
- ¼ cup panko.
- ¼ cup cracker o pretzel crumbs.
- ¼ tasa ng dinurog na cornflake o iba pang unsweetened cereal.
- ⅔ tasa ng regular na rolled oats (Gamitin lang ito bilang kapalit ng mga mumo ng tinapay sa meat loaf at iba pang pinaghalong karne, gaya ng burger.
