Logo tl.boatexistence.com

Kailangan ko bang mag-brine ng self basting turkey?

Talaan ng mga Nilalaman:

Kailangan ko bang mag-brine ng self basting turkey?
Kailangan ko bang mag-brine ng self basting turkey?
Anonim

Maaari Mo Bang Mag-asim ng Pre Basted Turkey? Ang maikling sagot ay oo, ngunit talagang walang punto kung gawin ito. Napakaraming asin lamang ang kaya ng Turkey. Kaya kung ang pabo ay pre basted na, malamang na hindi na ito kailangang i-brined.

Nag-aasim ba ako ng self-basting turkey?

Huwag mag-brine ng kosher turkey ay mga self-basting turkey tulad ng Butterball Gamit ang basang brine, ang buong pabo ay nalubog sa isang solusyon ng tubig-alat. Ang solusyon ng asin na iyon ay pumapasok sa mga selula ng karne, sinisira ang kalamnan at nakulong. … Nakakatulong itong panatilihing basa ang pabo sa panahon ng proseso ng pagluluto at pinapabuti nito ang lasa.

Paano ka magtitimpla ng self-basting turkey?

Buod

  1. Bumili ng 12-14 pound Butterball self-basting turkey.
  2. Brine sa loob ng 8-12 oras o magdamag.
  3. Ilapat ang iyong paboritong kuskusin sa loob at labas.
  4. Usok sa 325-350°F hanggang 160-165°F sa dibdib, 170-175°F sa hita, humigit-kumulang 2-1/2 hanggang 3 oras.
  5. Hayaang magpahinga ng 20 minuto bago ukit.

Mas mainam bang mag-brine o mag-baste ng pabo?

Kung gusto mo ng makatas na karne, hindi makakatulong ang pag-basting sa ibon-pag-brining o pag-aasin ito ang ginagarantiyahan ng basang pabo. Sa katunayan, sa bawat oras na bastedin mo ang ibon, ang mga katas ay dumadaloy lamang sa balat sa halip na aktwal na ibuhos ang karne. Ang basting ay para sa iyong kaginhawahan, hindi para sa turkey.

Ano ang self-basting turkey?

Ang isang self-basting turkey ay itinurok ng asin at iba pang mga pampalasa upang i-promote ang moistness kapag nagluluto Ang mga self-basting turkey ay karaniwang may label na naglalaman ng solusyon ng tubig, sodium at iba pa sangkap. Huwag buksan ang oven nang masyadong madalas upang kunin ang temperatura ng pabo.

Inirerekumendang: